თუ მანდარინი და გემრიელი დესერტი გიყვართ, მაშინ ეს ტორტი თქვენთვისაა. დელიკატური ტორტები ხაჭოს ყველით და მანდარინით ჩაყრილი - წინააღმდეგობის გაწევა შეუძლებელია. ასეთი დელიკატესის მომზადება ძალიან მარტივია, სცადეთ.
Ეს აუცილებელია
- ცომი:
- - 230 გრამი ფქვილი,
- - 200 გრამი შაქარი,
- - 125 მლ რძე,
- - 8 კვერცხი,
- - 2 ჩ / კ გამაფხვიერებელი,
- - 2 ჩაის კოვზი მანდარინის გახეხილი ცედრა,
- - 1 ჩ / კ ვანილინი.
- შევსება:
- - 6 მანდარინი.
- კრემი:
- - 1 ს.კ. კოვზი გახეხილი მანდარინის ცედრა,
- - ნახევარი ჩაის კოვზი ვანილი,
- - 800 გრამი ხაჭო,
- - 230 გრამი შაქრის პუდრა.
- მორთულობა:
- - 3 მანდარინი,
- - 70 გრამი ქოქოსის ფანტელები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
Საუკეთესოსთვის.
გაყავით კვერცხები 8 გულსა და 8 თეთრად. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, სანამ ფაფუკი გახდება. თანდათანობით დაამატეთ 50 გრამი შაქარი ცილებს (გემოვნებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლერწმის შაქარი). დატოვეთ თეთრები გრილ ადგილას.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ გული და 150 გრამი შაქარი. ათქვიფების დროს, გულებს დაამატეთ 125 მლ რძე, 2 ჩაის კოვზი გახეხილი მანდარინის ცედრა და კოვზი ვანილინი.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად, გაცერით. ათქვეფილი გული და რძის ნარევს დაამატეთ ფქვილი, მოზილეთ ცომი. ცომის ბოლოს დაამატეთ ათქვეფილი ნაღები.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით ცომი ორ ერთნაირ ფორმაში (დიამეტრი დაახლოებით 22 სმ). ნამცხვრები გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე 35 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
გააგრილეთ მზა ნამცხვრები. ნამცხვრები დავჭრათ ორ თანაბარ ნაწილად. სურვილის შემთხვევაში ნამცხვრები გაჯერეთ ფორთოხლის ლიქიორით.
ნაბიჯი 6
კრემისთვის.
ხაჭოს ყველი (უმჯობესია გამოიყენოთ ფილადელფია) შეაერთეთ 230 გრამი შაქრის პუდრა, ფორთოხლის ლიქიორი (თანხა გემოვნებით შეგიძლიათ ამის გარეშე), კოვზი გახეხილი მანდარინის ცედრა და ვანილი (ნახევარი ჩაის კოვზი). ათქვიფეთ გლუვამდე.
ნაბიჯი 7
შევსებისთვის.
გაწმენდილი მანდარინი გაყავით ნაჭრებად, რომლებიც გაწმენდილია ფილმებისგან.
ნაბიჯი 8
განათავსეთ ტორტი კერძზე, გადააფარეთ ნაღები. განათავსეთ მანდარინი კრემის თავზე. დაფარეთ მანდარინი შემდეგი ქერქით, რომელიც ასევე დაფარავს კრემს. კრემისთვის - მანდარინი. გაიმეორეთ ფენები. მოაყარეთ ტორტის ზემო ნაწილი, ასევე გვერდები ქოქოსით, მორთეთ მანდარინით.
