შოკოლადის ნამცხვრები სისუფთავე პერტლის სახით შესანიშნავია მეგობრული ჩაის წვეულებისთვის. ადვილია საზ, მაგრამ ის ფანტასტიკური გემოა.
Ეს აუცილებელია
- - 20 გრ. კაკაო;
- - 4 ჩაის კოვზი ხსნადი ყავა;
- - ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი;
- - 10 სუფრის კოვზი მდუღარე წყალი;
- - 110 გრ. კარაქი;
- - 135 გრ. საჰარა;
- - ვანილის ექსტრაქტის კოვზი;
- - კვერცხი;
- - ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი;
- - 220 გრ. ფქვილი;
- - შაქრის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თასში აურიეთ კაკაო, ყავა და დარიჩინი. შეავსეთ მდუღარე წყალი, შეურიეთ, გადადგით გვერდზე.
ნაბიჯი 2
მიქსერით ათქვიფეთ კარაქი და შაქარი.
ნაბიჯი 3
დაუმატეთ მარილი, კვერცხი და ვანილის ექსტრაქტი. ისევ სცემეს. დაამატეთ ყავის, კაკაოს და დარიჩინის ნარევი, აურიეთ.
ნაბიჯი 4
ბოლოს დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ლამაზი შოკოლადის ფერის ცომი. ფოლგაში ვახვევთ და მაცივარში 1 საათით ვდებთ.
ნაბიჯი 5
გააცხელეთ ღუმელი 175C- ზე.
ნაბიჯი 6
ცომისგან ძეხვს ვაყალიბებთ და 18 თანაბარ ნაწილად ვჭრით.
ნაბიჯი 7
ცომის ნაჭრებისგან ვამზადებთ ბურთულებს და ვაბრტყელებთ თოკებად 30 სმ სიგრძის, რომლებსაც ვაქცევთ სისუფთავე პრეზელებად. უმჯობესია ამის გაკეთება დაუყოვნებლივ გააკეთოთ საცხობ ფურცელზე, რომელსაც საცხობი ქაღალდი აქვს მოპირკეთებული, ისე რომ პრეზელები არ მოხდეს დეფორმირების დროს.
ნაბიჯი 8
ჩვენ ვაცხობთ შოკოლადის პრესტებს 10 წუთის განმავლობაში, მოაყარეთ შაქრის პუდრა სილამაზისთვის.
