შოკოლადის მოყვარულები დააფასებენ შოკოლადის ფუნდამენტური ნამცხვრების გემოს. ეს არის ნამდვილი მკურნალობა, რომლის მომზადებაც მხოლოდ ორმოც წუთში შეგიძლიათ.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრ არაჟანი;
- - 120 გრ შოკოლადი;
- - 120 გრ ფქვილი;
- - 2 კვერცხი;
- - 1/2 ჭიქა არაჟანი ცომისთვის;
- 1/2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- - 3 ს.კ. სუფრის კოვზი კარაქი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზები შაქარი, კაკაოს ფხვნილი;
- - საჭმლის სოდა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ საცხობი არაჟანი საცხობ სოდას, გააჩერეთ რამდენიმე წუთით. მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ ოთახის ტემპერატურის კარაქი ათქვიფოთ შაქრით, დაუმატეთ კაკაოს ფხვნილი, აურიეთ სათითაოდ ქათმის კვერცხები და კარგად აურიეთ თითოეული მათგანის შემდეგ. დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ ყველაფერი. დაუმატეთ არაჟანი და სოდა, ისევ მოურიეთ.
ნაბიჯი 2
აიღეთ კექსის პატარა ფორმები, წაუსვით ზეთი ან წაუსვით ქაღალდის ნამცხვრის ჩანართები - ისინი ძალიან ლამაზი, დელიკატური იყიდება, ისინი დაამშვენებს თქვენს ცომეულს. საცხობი ფორმები ნახევარამდე შეავსეთ ცომით - გამოცხობის დროს ის საკმაოდ მაღლა აიწევს.
ნაბიჯი 3
აცხვეთ შოკოლადის მაფინები 180 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ახლავე შეგიძლიათ დაიწყოთ თქვენი შოკოლადის ფუჟის გაკეთება. დაანგრიეთ შოკოლადი პატარა ნაჭრებად, დნებათ წყლის აბაზანაში, ზოგჯერ აღვივებს. დაამატეთ შაქარი და არაჟანი (150 გრამი), კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, გააჩერეთ ცეცხლი. მოდით, fondant ოდნავ გაცივდება, შემდეგ კი ჩადეთ მაცივარში, რომ გაგრილდეს.
ნაბიჯი 5
დაამშვენებს მზა თბილ კექსს მზა შოკოლადის ფონდანტით. მკურნალობა ტკბილია, ამიტომ უმჯობესია მიირთვათ ჩაისთან ერთად, შაქრის გარეშე.
