მრავალფუნქციური ფერადი რულონების მომზადების მრავალი ტექნოლოგია არსებობს, ჩვენ გთავაზობთ ერთ-ერთ მათგანს. მოამზადეთ არაბული რულონები ან მაკის სუში წვეულებისთვის ან სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის - ეს შესანიშნავი ალტერნატივაა ტრადიციული საჭმლის რუსულ სუფრებზე.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ სუში ბრინჯი;
- - ნორის ფურცლები;
- - სხვადასხვა ფერის მფრინავი თევზის შველი გემოვნებით;
- - ძმარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ ბრინჯი მოხარშვამდე - ის არ უნდა აღმოჩნდეს მტვრიანად, მაგრამ ფაფა საერთოდ არ უნდა მოხარშოთ. სეზონი ძმრით დაამატეთ შაქრით და მარილით, კარგად აურიეთ. დაყავით მოხარშული ბრინჯი სამ თანაბარ ნაწილად.
ნაბიჯი 2
აიღეთ შავი, წითელი და მწვანე მფრინავი თევზის შველი (მათი ნახვა შეგიძლიათ სუშის მაღაზიებში). შეურიეთ თითოეული ნაჭერი ბრინჯი ერთი ფერის ხიზილალით - მიიღებთ სამ ფერად ბრინჯის წყობას, საიდანაც მოგვიანებით ნორის დახმარებით ჩამოვაყალიბებთ "არაბულ" რულონებს.
ნაბიჯი 3
გაშალეთ ნორის ფურცელი ბამბუკის ხალიჩაზე, გადადგით კიდეზე ორიოდე სანტიმეტრი და დააფარეთ ფერადი ბრინჯი. ზემოდან მოათავსეთ კიდევ ერთი ნორის ფურცელი და ჯოხებით დააჭირეთ ბრინჯის გასასვლელებს. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ღარები თქვენს არჩევანის ნებისმიერი შევსებით.
ნაბიჯი 4
ახლა ფრთხილად მოაყარეთ ყველაფერი ისე, რომ ბრინჯის თითოეული რიგი ემთხვევა შემდეგ რიგს და არა დერეფანში. ეს უბრალოდ გაუგებრად ჟღერს, სინამდვილეში, პროცესში ყველაფერი საკმაოდ მარტივია - ყველას შეუძლია გაუმკლავდეს მას.
ნაბიჯი 5
დაასველეთ ნორის ბოლოები წყლით, შედეგი იქნება "მრგვალი" რულეტი. დავჭრათ თანაბრად და მივირთვათ. Rolls "Arabesque" ან maki sushi აღმოჩნდა ძალიან ლამაზი - შესანიშნავი საჭმლის საჭმელი. მასთან ერთად შეგიძლიათ მიირთვათ პიკელებული კოჭა, ვასაბი და სოიოს სოუსი.
