ნათელი და არომატული წვნიანი ბოსტნეულის ჩიფსებით თქვენ და თქვენს ოჯახს შესანიშნავ ლანჩს მიირთმევთ. Curry სანელებლები კერძი უგემრიელეს არომატს ანიჭებს და ბოსტნეულის ჩიპი საინტერესოა.
Ეს აუცილებელია
- - ქათმის ბულიონი 1 ლ;
- - ყვავილოვანი კომბოსტო 500 გ;
- - კარტოფილი 3 ცალი;
- - ჭარხალი 1 ც.
- - სტაფილო 1 ც.
- - ხახვი 1 ც.
- - ფქვილი 1 სუფრის კოვზი;
- - ზეითუნის ზეთი;
- - curry სანელებლები, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და დაიშალა inflorescences. გარეცხეთ კარტოფილი, კანი და დაჭერით კუბიკებად.
ნაბიჯი 2
ქვაბში გაათბეთ მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი და შეწვით მასში დაჭრილი ხახვი გამჭვირვალედ. დაამატეთ ფქვილი და მოურიეთ. ჩაასხით ქათმის ბულიონის ნახევარი ხახვში, კარგად აურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ დარჩეს.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ კომბოსტო, კარტოფილი და დანარჩენი ბულიონი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული არ გახდება რბილი. სამზარეულოს დასრულებამდე რამდენიმე წუთით ადრე, მოაყარეთ მარილი და კარი.
ნაბიჯი 4
გარეცხეთ და გააცალეთ ჭარხალი, სტაფილო. დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. განათავსეთ ბოსტნეული ცალკეულ თასებში, მარილი და თითოეულს დაუმატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი, აურიეთ ხელებით, ფრთხილად იყავით, რომ ბოსტნეულის ფირფიტები არ გატეხეთ.
ნაბიჯი 5
გააცხელეთ ღუმელი 180C- ზე. განათავსეთ ბოსტნეული ერთ ფენად საცხობ ფურცელზე, რომელსაც გაფორმებულია საცხობი ქაღალდი. გამოაცხვეთ 6-8 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოიღეთ საცხობი ფურცელი და გადააქციეთ ნაჭრები, გააგზავნეთ ღუმელში 6-8 წუთით მეტი. გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ.
ნაბიჯი 6
სუფრას მიირთვით ბლენდერთან ერთად და მორთეთ ბოსტნეულის ჩიპსებით და ახალი მწვანილებით.
