აღდგომა მალე დგება და დილის სუფრაზე გემრიელი და ლამაზი სააღდგომო ტორტი გამოჩნდება. კონკრეტულად რა იქნება ეს, თქვენზეა დამოკიდებული. მისი შეძენა შეგიძლიათ მაღაზიაში, ან თავად მოამზადოთ. აქ არის ერთი მარტივი რეცეპტი უგემრიელესი ტორტისთვის ნუშით, ქიშმიშით და ლიმონით.
Ეს აუცილებელია
- ცომისთვის:
- - 60 გრამი საფუარი,
- - 100 მლ რძე,
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი.
- Საუკეთესოსთვის:
- - 1 კგ ფქვილი,
- - 400 მლ რძე,
- - 5 კვერცხი,
- - 150 გრამი შაქარი
- - 300 გრამი კარაქი.
- შემავსებლისთვის:
- - 2 ს.კ. კოვზი ფქვილი
- - 150 გრამი ქიშმიში,
- - 200 გრამი ნუში,
- - ლიმონის ცედრა გემოვნებით.
- მინანქრისთვის:
- - 1 კვერცხის ცილა,
- - 150 გრამი შაქრის ფხვნილი,
- - 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომისთვის. გახსენით 60 გრამი საფუარი 100 მლ რძეში, დაუმატეთ ორი სუფრის კოვზი შაქარი (ჩვეულებრივი ან ლერწმის შაქარი), აურიეთ.
ნაბიჯი 2
Საუკეთესოსთვის. რძეს დაამატეთ ორი ჭიქა (200 გრამი ჭიქა) ფქვილი, აურიეთ ცომი. დაფარეთ პლასტმასის შესაფუთი ან პირსახოცი, დატოვეთ თბილი ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
5 კვერცხი გაყავით თეთრებად და გული. შეურიეთ yolks შაქარს. ათქვიფეთ თეთრები, სანამ არ ქაფდება. დნება კარაქი. გახეხეთ zest. შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები ცომს. აურიეთ მანამ, სანამ ბუშტები არ გამოჩნდება.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი და მოზილეთ დაახლოებით 15 წუთი. მიღებული ცომი გააბრტყელეთ ბურთულად, გადააფარეთ პირსახოცი და გააჩერეთ ორი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ტაფაში შეწვით 200 გრამი ნუში, შემდეგ დაჭერით ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი).
ნაბიჯი 6
ჩამოიბანეთ ქიშმიში, მშრალი, მოაყარეთ ფქვილი.
ნაბიჯი 7
მოზილეთ შესატყვისი ცომი და მოზილეთ კიდევ 2-3 წუთი. ცომს დაუმატეთ ნუში და ქიშმიში.
ნაბიჯი 8
შეავსეთ ქაღალდის ფორმები (შუა ნაწილამდე იყვნენ) ცომით. დაელოდეთ ცომის ამოსვლამდე.
ნაბიჯი 9
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. აცხვეთ ნამცხვრები 30-40 წუთის განმავლობაში (დრო დამოკიდებულია თქვენს ღუმელზე).
ნაბიჯი 10
მინანქრისთვის. ერთი ცილა გახეხეთ შაქრის პუდრაზე, დაამატეთ კოვზი ლიმონის წვენი, აურიეთ. გააგრილეთ ნამცხვრები და დააფარეთ მინანქრით.
