მაღაზიებში პურის უზარმაზარი ასორტიმენტია. ეს არის ახალი და გემრიელი. მაგრამ ცოტამ თუ იცის რა ემატება მას ცხობის დროს. ამიტომ, ჯობია პური თავად გააკეთოთ. ამისათვის არ არის საჭირო პურის მწარმოებელი. ჩვენ ამას ჯერ ტაფაში გავაკეთებთ და შემდეგ ღუმელში. შედეგი ძალიან დიდ შთაბეჭდილებას მოახდენს თქვენზე.
Ეს აუცილებელია
- - 0,5 ლ. წყალი,
- - 1 ჩ.კ. მარილი,
- - 1 ს.კ. ლ მშრალი საფუარი,
- - 2, 5-3 ჭიქა გაცრილი ფქვილი,
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დასაწყისისთვის, ჩვენ გავათბობთ წყალს, მაგრამ არ მოვხარშოთ. დაამატეთ 1 ჩ / კ თბილ წყალს. მარილი და 1 ს.კ. ლ მშრალი საფუარი. დაველოდოთ საფუარის დაშლას, "ქუდი" გამოჩნდა და დაამატეთ გაცრილი ფქვილი. ცომი ცოტათი სქელი უნდა იყოს, ვიდრე ბლინებისთვის.
ნაბიჯი 2
ზემოდან შეზეთეთ მცენარეული ზეთი და განათავსეთ თბილ ადგილას 3 საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ცომი უნდა გაიზილოს 2-ჯერ. განათავსეთ frying პან, მსუბუქად greased ერთად მცენარეული ზეთი, მოდით ცომი ოდნავ მოიმატებს.
ნაბიჯი 3
შედგით ღუმელში, გაათბეთ 220 გრადუსზე, 30-40 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის ჯოხით. განათავსეთ პური ხის დაფაზე, გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი და პირსახოცი, გააჩერეთ 1-2 საათი (ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ ქერქი გახდეს რბილი). სურნელოვანი, ახალი, გემრიელი პური მზად არის.
