ამ ორიგინალური კერძისთვის დაგჭირდებათ არაუმეტეს 30 წუთი. ამ ხნის განმავლობაში სტუმრებისთვის გემრიელ ლანჩს ან შესანიშნავ საუზმეს მოამზადებთ.
Ეს აუცილებელია
- - 10 ცალი. კარტოფილი;
- - 1 კვერცხი;
- - 1 ხახვი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - 1 ს.კ. ლ მაიონეზი;
- - 3 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
- - მარილი და პილპილი (გემოვნებით).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დანაყილი ხორცის მოსამზადებლად წვრილად დაჭერით კვერცხი და ხახვი. შეურიეთ ეს ინგრედიენტები, დაუმატეთ 1 ს.კ. კოვზი მცენარეული ზეთი და შეწვით ტაფაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, სუნელები გემოვნებით და აურიეთ.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ კარტოფილი, კარგად ჩამოიბანეთ და გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცით. საფუძვლიანად მოურიეთ, შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ არ შეიწვება, მაგრამ შიგნიდან უნდა იყოს რბილი. კარტოფილის მომზადებას დაახლოებით 10-15 წუთი დაჭირდება.
ნაბიჯი 3
მას შემდეგ, რაც კარტოფილი გაცივდება საჭრელ დაფაზე, გაჭერით თითოეული კარტოფილის ზემო ნაწილი და ფრთხილად გააცალეთ იგი პატარა კოვზით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეგიძლიათ ბოსტნეული შუაზე გაჭრა.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ ფარშს მიღებული პიურე და შეავსეთ კარტოფილი ნარევით. განათავსეთ ჩაყრილი ტუბერები ჭურჭელში, გადააფარეთ მაიონეზი და გაათბეთ მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში.
