ჩაყრილი კარტოფილი გემრიელი საუზმეა. თუ მას ახალი კარტოფილით მოამზადებთ, მიიღებთ საოცარ კერძს, რომელიც პირში დნება.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კგ კარტოფილი;
- - 200 გრ პომიდორი;
- - 1 შებოლილი ლორი (სხვა შებოლილი ხორციც გამოდგება);
- - 100 გრ მაგარი ყველი;
- - 2 ს.კ. მაიონეზი;
- - 1 კონა ოხრახუში;
- - 1 კამა კამა;
- - მარილი გემოვნებით;
- - წიწაკა გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარტოფილი ჯერ მოხარშეთ ტყავის მოცილების გარეშე. საზ სანამ მოხარშული, არ უნდა დაგვავიწყდეს მარილის დამატება წყალში. შემდეგ გააგრილეთ კარტოფილი და გააცალეთ კანი.
ნაბიჯი 2
იმისათვის, რომ კარტოფილის ჩაყრა იყოს მოსახერხებელი, გაჭერით შუაზე. გამოიყენეთ პატარა კოვზი კარტოფილის ხორცის ამოსაღებად და მთლიანი შინაარსის კამათლად.
ნაბიჯი 3
შებოლილი ხორცი და პომიდორი დავჭრათ იმავე ზომის კუბიკებად, როგორც კარტოფილი. დაჭერით ოხრახუში და კამა რაც შეიძლება პატარა.
ნაბიჯი 4
ცალკე თასში შეურიეთ ხორცი, კარტოფილი, მწვანილი და პომიდორი. დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი, პილპილი, მოაყარეთ მაიონეზის მცირე ნაწილი, კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ მზა ნარევი კარტოფილის ნახევრებზე. ზემოდან მოაყარეთ ყველი და შედეთ ღუმელში. გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი მზადაა, გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება - დაახლოებით 20 წუთი.
