უგემრიელესი სააღდგომო ტორტი ხელნაკეთია. სააღდგომოდ ნათესავების მოსაწონებლად, მოამზადეთ საჭირო ინგრედიენტები და გამოაცხვეთ ტორტი დღესასწაულის წინა დღეს.
Ეს აუცილებელია
- - 2 კგ ფქვილი
- - 1/2 ლ რძე
- - 100 გრ არაჟანი
- - 10 კვერცხი
- - 30 გრ მარგარინი
- - 100 გრ კარაქი
- - 3 ჭიქა შაქარი
- - 1/4 ჩ.კ. მარილი
- - 1/2 ლიმონი
- - 70 გ საფუარი
- - 3 ს.კ. მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფქვილი კარგად გაცერით საცრის მეშვეობით. საღამოს, ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით, დაფარეთ ტაფა სახურავით.
ნაბიჯი 2
დილით გახეხეთ ლიმონი, დაუმატეთ კოვზი შაქარი და აურიეთ.
ნაბიჯი 3
გახსენით საფუარი თბილ რძეში, დაამატეთ თითო-თითო კოვზი. შაქარი და ფქვილი, გადააფარეთ ხელსახოცი და დატოვეთ თბილ ადგილას 40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
დნება მარგარინი, მოხარშეთ რძე. დნება კარაქიც.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხი, ლიმონი ფქვილში და კარგად აურიეთ. დაუმატეთ არაჟანი მარგარინთან ერთად და ნელა დაამატეთ თბილი რძე. ცომის მორევის დროს. ეს არ უნდა იყოს სქელი. დაუმატეთ საფუარი და გააგრძელეთ მოზელვა.
ნაბიჯი 6
ჩაასხით თბილი ზეთი. ცომი ადვილად უნდა ჩამოიშოროთ ხელებიდან და ზედაპირზე უნდა გაჩნდეს ბუშტები.
ნაბიჯი 7
დატოვეთ სააღდგომო ნამცხვრის ცომი თბილ ადგილას ერთი საათის განმავლობაში. თუ ამ ხნის განმავლობაში ის მოიმატებს, აურიეთ კიდევ 20 წუთი და გააჩერეთ 40 – ის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
მოამზადეთ საცხობი კერძი - წაუსვით კედლები ზეთით. ფორმის ფუნთუშებს შეავსეთ ფორმის დაახლოებით მესამედი და გადააფარეთ პირსახოცი. როდესაც ცომი ამოვა და შეავსებს მთელ ფორმას, წაუსვით ათქვეფილი კვერცხი.
ნაბიჯი 9
აცხვეთ ერთი საათის განმავლობაში. გაციებული სააღდგომო ნამცხვრები მოაწყვეთ ნაყინით. ამისათვის სცემეთ ერთ ცილას 0,5 ჭიქა შაქრის პუდრა.
