- ავტორი Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:52.
- ბოლოს შეცვლილი 2025-01-24 11:39.
მსუბუქი და არომატული სუპი სიმინდით და სოკოთი გაახარებთ უჩვეულო არომატის კომბინაციით და მომზადების მარტივად. წვნიანს საფუძვლად უდევს ბოსტნეული, რომელიც მდიდარია მიკროელემენტებით და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ნივთიერებებით.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- სიმინდი - 1 ქილა
- Champignons - 5 ცალი.
- სტაფილო - 1 ც.
- გოგრის პიურე - 250 გრ
- ხახვი - 1 ცალი
- Ოხრახუში
- წიწაკა და მარილი გემოვნებით
მომზადება:
- მოამზადეთ პროდუქტები გამოსაყენებლად. გარეცხეთ და გააცალეთ ბოსტნეული.
- დაჭერით პრასის და ოხრახუშის ფესვი რგოლებად.
- გააცალეთ თეთრი ხახვი და დაჭერით კუბიკებად.
- გახეხეთ უმი სტაფილო წვრილ სახეხზე.
- ხახვი და სტაფილო შეწვით ქვაბში მცენარეულ ზეთში.
- ხახვს და სტაფილოს დაუმატეთ დაჭრილი ოხრახუშის ფესვი და პრასი. გააგრძელეთ ბოსტნეულის შეწითლება, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ რბილდება.
- დავჭრათ კარტოფილი დიდ ნაჭრებად. ქვაბში ჩაყარეთ წყალი და დაიწყეთ ხარშვა.
- დაჭერით შამპინიონები ნაჭრებად და გაუგზავნეთ კარტოფილთან ერთად. საზ ბოსტნეული სანამ ტენდერი.
- ქვაბში მოხარშული ბოსტნეულით დაამატეთ წვნიანი ბოსტნეული და გოგრის პიურე. შემდეგ ჩაასხით ნახევარი ქილა სიმინდი. მიღებული ნარევი ათქვიფეთ ბლენდერით. დაამატეთ საჭირო რაოდენობით მარილი და დაფქვილი წიწაკა.
- მიღებული სიმინდის დამატება დაამატეთ მიღებულ პიურეს წვნიანს და კარგად აურიეთ. იმისათვის, რომ წვნიანს "ტექსტურა" მისცეს, შეგიძლიათ წვრილად დაჭერით ხახვი და დაამატოთ მასა.
- სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ წვნიანი სემი და ოხრახუში.
