ჭარხლის სალათი ნიგვზით ლამაზი, გემრიელი და ამავე დროს ჯანსაღი კერძია. სუფრაზე ძალიან ორიგინალური და მადისაღმძვრელად გამოიყურება.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კიტრის მწნილი
- - კაკლის რამდენიმე ბირთვი
- - 1 დიდი მოხარშული ჭარხალი
- - ლიმონის წვენი
- - მცენარეული ზეთი
- - მარილი
- - სალათის ფოთლები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭერით სალათის ფოთოლი ან გახეხეთ ის შემთხვევითი ნაჭრებით ხელებით. ნიგოზი შეიძლება დაჭრილი ან ხელუხლებელი დარჩეს. დაჭრილი კიტრი დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 2
ჭარხალი შეიძლება გახეხილი იყოს უხეშ სახეხზე, დაჭრილი თხელ ნაჭრებად ან დიდ კუბიკებად. სურვილის შემთხვევაში, მაიონეზი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც დამატებითი ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ ჭარხალი პიკელებულ კიტრს, საჭიროების შემთხვევაში მარილს. მოათავსეთ თეფშზე. ზემოდან ან მის გვერდით მოათავსეთ სალათის ფოთლები. დაამშვენეთ კერძი ლამაზად ნიგოზით და მოაყარეთ ზეითუნის ან მცენარეული ზეთი.
ნაბიჯი 4
ჭარხლის სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრაზე ლიმონის ნაჭრების, ოხრახუშის ყლორტების ან მწვანე ხახვის ძირების დამატებითი დეკორაციებით. კაკალი შეიძლება ჩაანაცვლოს კეშიუში.
