ყოველდღე უფრო და უფრო მეტი ადამიანი გადადის სათანადო კვებაზე. ასე რომ, ზოგჯერ გსურთ ბლინების ჭამა არაჟნით. მაგრამ თავად ბლინები საკმაოდ კალორიული და ძალიან მძიმე პროდუქტია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის. იტალიურ სამზარეულოში არის ბლინების რეცეპტი, რომელიც პოპულარულია იმ ადამიანებში, რომლებიც ცხოვრების ჯანსაღ წესს ატარებენ.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის
- - კვერცხი 2 ცალი
- - მინერალური წყალი 300 მლ
- - ქათმის ღვიძლი 300 გრ
- - ხახვი 3 ცალი
- - სიმინდის ფქვილი 1, 5 ს.კ.
- - მარილი 0,5 ჩ.კ.
- - წიწაკის ნარევი 0,5 ჩ.კ.
- - სოდა 0,5 ჩ.კ.
- - ზეითუნის ზეთი - 20 მლ
- შევსების მიზნით:
- - ახალგაზრდა კომბოსტო 300 გრ
- - ისპანახი 100 გრ
- - მწვანე ხახვი 50 გრ
- - სტაფილო 2 ცალი
- - ვაშლი 2 ცალი
- - სიმინდის ზეთი 5 მლ
- - ლიმონის წვენი 1 ჩ.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ქათმის ღვიძლი გამდინარე წყლის ქვეშ, გააცალეთ ხახვი და გახეხეთ ეს ყველაფერი ბლენდერში, სანამ პიურე გახდება. შემდეგ, ცემის გაგრძელებისას, დაამატეთ კვერცხი და მინერალური წყალი. მარილი, პილპილი და მიღებული მასა ჩაასხით ღრმა მინის ჭურჭელში.
ნაბიჯი 2
ხის კოვზით აურიეთ სიმინდის ფქვილი. დასასრულს დაამატეთ სოდა და ზეთი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. ცომი უნდა გამოიყურებოდეს სქელი არაჟნის სახით.
ნაბიჯი 3
კარგად გაცხელებულ ტაფაში ჩაასხით ზეითუნის ზეთი. გამოაცხვეთ ბლინები საშუალო ცეცხლზე 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
ნაბიჯი 4
შევსებისთვის საჭიროა კომბოსტოს და სტაფილოს დაჭრა, დაამატეთ ისპანახი (მდუღარე წყალთან ერთად დაწვის შემდეგ), დაჭრილი მწვანე ხახვი და პატარა კუბებად დაჭრილი ვაშლი. მარილი და პილპილი გემოვნებით. მიღებული მასა მოაყარეთ სიმინდის ზეთით და ლიმონის წვენით.
ნაბიჯი 5
მიღებული შევსება დადეთ ბლინზე, გადაიტანეთ კონვერტში.
