ბადრიჯანი ბევრისთვის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი საკვებია. მათი პოპულარობის მიზეზი მათ შესანიშნავ გემოსა და სარგებლიანობაში მდგომარეობს.
Ეს აუცილებელია
- 10 რულისთვის:
- - ბადრიჯანი - 2 ცალი;
- - ლორი - 150 გრ.;
- - პომიდორი - 300 გრ.;
- - სტაფილო - 150 გრ.;
- - მარილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭრილი ბადრიჯანი სიგრძეზე ფირფიტებად 3-5 მმ სისქით, მარილი და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ამ დროს პომიდორი წვრილად დაჭერით და სტაფილო წვრილად გახეხეთ. ბოსტნეული შეწვით მცენარეულ ზეთში, შემდეგ გააგრილეთ.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი ლორი კუბიკებად.
ნაბიჯი 4
შეწვით ბადრიჯანი ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ჩვენ დავაფინეთ ისინი ქაღალდის პირსახოციზე და წაშალეთ ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად (ბადრიჯები მკაცრად ითვისებს ზეთს შეწვის დროს).
ნაბიჯი 5
ჩვენ გავანაწილეთ ბოსტნეულის შევსება ბადრიჯანზე, თავზე - ლორი. ჩვენ ვხდებით რულონად.
ნაბიჯი 6
კერძის მირთმევამდე მოაყარეთ მწვანილი და წვრილად დაჭრილი ნიორი.
