Rolls არის იაპონიის ეროვნული მკურნალობა. რულონების დასამზადებლად საჭირო პროდუქტების შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში. ბევრი სუშის ბარი ყოველთვის არ არის ხელმისაწვდომი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოაწყოთ რულონები სახლში.
Ეს აუცილებელია
- • პიტას პურის 2 ფურცელი
- • 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა
- • 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა
- • 200 გრ ლორი
- • 150 მლ მაიონეზი
- • 1 ჩ.კ. მდოგვი
- • 1 კამა კამა
- • 200 გრ წითელი თევზი
- • 200 გრ ნაღები ან ხაჭო ყველი
- • 1 ლიმონი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აუცილებელია მაკარონის მომზადება რულონებისათვის ტკბილი წიწაკის დამატებით. ამისათვის თქვენ უნდა აურიოთ მაიონეზი, მდოგვი, დაჭრილი კამა. მიღებული ნარევი მოაყარეთ მარილით და პილპილით.
ნაბიჯი 2
აუცილებელია თევზის რულონებისთვის პასტის მომზადება. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა მიიღოს ღრმა თასი, დაამატეთ მაიონეზი, დაჭრილი კამა და ლიმონის წვენი. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. თესლის წიწაკა, ჩამოიბანეთ და გაჭერით ორ თანაბარ ნაწილად. თითოეული ნახევარი მოაყარეთ მცენარეულ ზეთს. გამოაცხვეთ წიწაკა ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოათავსეთ თასში და დაფარეთ 10 წუთის განმავლობაში. როდესაც წიწაკა გაჟღენთილია, თქვენ უნდა ამოიღოთ კანი და გაჭრა რბილობი ზოლებით. დაჭრილი წითელი თევზი წვრილ ზოლებად.
ნაბიჯი 4
ერთი პიტას პური წაუსვით მაიონეზის, მდოგვის და კამა ნარევით. ზემოდან მოაყარეთ წიწაკა და ლორი, დაჭერით ნაჭრებად. პიტას მეორე პური უნდა იყოს ცხიმიანი ყველით მაიონეზითა და მწვანილებით. განათავსეთ თევზის ნაჭრები ცხიმიან პიტას პურზე. შედეგად პიტას პური უნდა შემოვიხვიოთ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
