რეცეპტების უზარმაზარი რაოდენობაა ჩაყრილი წიწაკისთვის. ეს რეცეპტი განსხვავდება სტანდარტული რეცეპტებისგან. ეს ძალიან მარტივია, მაგრამ ამის მიუხედავად, კერძი ძალიან გემრიელი გამოდის.
Ეს აუცილებელია
- - 5 დიდი ბულგარული წიწაკა;
- - 1 ქათმის ფილე;
- - 3 საშუალო პომიდორი;
- - იოგურტი საკვები დანამატების გარეშე;
- - მწვანეთა სურვილისამებრ (სასურველია კამა);
- - მწვანე ხახვის რამდენიმე ბუმბული;
- - 150 გრ მაგარი ყველი;
- - მარილი გემოვნებით;
- - წიწაკა გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, გაწმინდეთ თესლი წიწაკისგან. Ponytails არ არის საჭირო ამოღება. ჯარის ზომა დამოკიდებული იქნება წიწაკის ზომაზე.
ნაბიჯი 2
შევსების მიზნით, დაჭრილი ქათმის ფილე პატარა ნაჭრებად. რაც უფრო მცირე ზომის ნაჭრებია, მით უფრო მოსახერხებელი იქნება მათ წიწაკაში ჩასმა. პომიდორი უნდა გაიწმინდოს. ამის გაკეთება, scald მათ მდუღარე წყალში. ამის შემდეგ, პომიდორიდან კანი ადვილი იქნება კანი. შემდეგ დაჭრილი დამუშავებული პომიდორი პატარა კუბიკებად. შემდეგ წვრილად დაჭერით მწვანილი და მწვანე ხახვი.
ნაბიჯი 3
შეუთავსეთ დაჭრილი ქათამი, პომიდორი, მწვანილი და იოგურტი. გემოვნებით მოაყარეთ მარილი, პილპილი და სანელებლები.
ნაბიჯი 4
თითოეული წიწაკა ნახევრად ჩაყარეთ მოხარშულ ფარშში. განათავსეთ პილპილი საცხობ ფორმაზე და აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში 180 - 200 გრადუსზე. როდესაც წიწაკა თითქმის მზად იქნება, მოაყარეთ წვრილად გახეხილი ყველი და გამოაცხვეთ კიდევ 10 - 15 წუთი.
ნაბიჯი 5
იოგურტის წყალობით, შევსება უჩვეულოდ წვნიანი და გემრიელი აღმოჩნდა.
