ზაფხულში, გსურთ სწრაფი და გემრიელი საჭმლის საჭმლის მიღება. ორიგინალური ხორცის ღვეზელი გულგრილს არ დაგტოვებთ. მომზადებას რამდენიმე წუთი სჭირდება და მისი სასიამოვნო გემო გაგაოცებთ.
Ეს აუცილებელია
- - 350 გრ ღორის ხორცი
- - 1/2 ნაწილი 1 ხახვი
- - 1 ვაშლი
- - 1 ჩ.კ. კოვზი მარცვლეულის მდოგვი
- - 0,5 ჩ.კ. გამხმარი თიამი
- - 0,5 ჩ.კ. გამხმარი კამა
- - 1 ფენა ფუნთუშეული საკონდიტრო ნაწარმი
- - 1 კვერცხი
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფუტკრის ერთი ფენა უნდა ამოიღოთ საყინულედან და დატოვონ, რომ გაალღოს ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 2
ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ შევსება. ხახვი წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ ფარშს.
ნაბიჯი 3
ვაშლი უნდა გაიწმინდოს და გახეხოს წვრილ სახეხზე. გამოწურეთ ზედმეტი ტენიანობა ვაშლის სოუსიდან და დაუმატეთ ფარშს.
ნაბიჯი 4
მიღებული ხორცის ნარევში დაამატეთ მარცვლეულის მდოგვი, thyme, კამა, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად უნდა იყოს შერეული.
ნაბიჯი 5
ამის შემდეგ შეგიძლიათ გააკეთოთ ტესტი. გააბრტყელეთ და შეავსეთ შიგთავსი ზუსტად შუაში.
ნაბიჯი 6
ცომის კიდეები უნდა იყოს ცხიმიანი კვერცხით და გახვეული რულონში. გრძელი ნამცხვარი, თქვენ უნდა გააკეთოთ რამდენიმე cuts თავზე დანით და grease კვერცხი.
ნაბიჯი 7
მიღებული კერძი უნდა დაიფაროს საცხობ ფირფიტაზე და გაუგზავნოთ გახურებულ ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე.
