კუს ტორტი გემრიელი და სუფთაა. სახლის პირობებში საკუთარი თავის გაკეთება ძალიან მარტივია!
კრემისთვის ჩვენ გვჭირდება:
- 2 დიდი არაჟანი 500 გრ.
- 3 ჭიქა შაქარი
- 100 გრ კარაქი
- 1 კოლოფი კაკაო
3 ჭიქა შაქარი გახეხეთ 100 გრ კარაქთან ერთად. შემდეგ დაამატეთ ვანილინი და კაკაო ამ ნარევს, კარგად აურიეთ ყველაფერი. შემდეგ დაამატეთ არაჟანი ამ ნარევს და კარგად წაუსვით ბლენდერი. ცომის მომზადებამდე შევიდეთ მაცივარში.
ტესტისთვის ჩვენ გვჭირდება:
- 6 კვერცხი
- 4 ჭიქა ფქვილი
- ვანილინი
1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 ჩაის კოვზი ძმარი 6%
- 1/2 შეფუთვა კაკაო
- 3-4 ჭიქა შაქარი
- შოკოლადი
ათქვიფეთ 6 კვერცხი 3-4 ჭიქა შაქართან, სანამ შაქარი არ გახსნის. შემდეგ დაუმატეთ კაკაო და აურიეთ. შემდეგ ამ ნარევს დაუმატეთ ძმრით და ვანილინით გამქრალი სოდა, კარგად ათქვიფეთ ყველაფერი. შემდეგ აურიეთ ისე, რომ არ წარმოიქმნას სიმსივნე, დაამატეთ ფქვილი და კარგად აურიეთ, სანამ გლუვი გახდება. ცომი მზად არის.
ტორტის მომზადება:
1) განათავსეთ ცომი საცხობ ფურცელზე კოვზებით ბრტყელი ნამცხვრების სახით და შედგით გახურებულ ღუმელში.
2) გააგრილეთ მიღებული ნამცხვრები და ჩაყარეთ ნამცხვრები კრემში, ჩაყარეთ ფირფიტაზე ფენებად, ხოლო თითოეული ფენა ზემოთ უნდა გადაიხაროს. შემდეგ, გახეხეთ შოკოლადი და მორთეთ ჩვენი კუ. ტორტი მზად არის!
