Ეს აუცილებელია
- - 4 ცალი ტყავის ღორის მუცელი
- - 1 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი
- - 4 ჩ.კ. მსუბუქი თაფლი
- - 4-5 ქ. ლ სალათის გასახდელი ძმრით
- - წვრილად დაჭრილი ახალგაზრდა ხახვი
- - მზა noodles და შემწვარი ისპანახის ფოთლები ემსახურება
- მარინადისთვის:
- - 150 მლ teriyaki marinade
- - 85 მლ სოიოს სოუსი
- - 1 ჩ.კ. ტაბასკოს სოუსი
- - 3 ს.კ. ლ ვუსტერის სოუსი
- - 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- - 50 გრ წვრილად დაჭრილი კოჭას ფესვი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააკეთეთ დიაგონალური ნაჭდეები ზეთისხილის ზეთის მხარეს და მსუბუქად გაჭერით მეორე მხარეს. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მარინადისთვის. გახეხეთ ღორის ხორცით, დატოვეთ 3 სუფრის კოვზი. დააყენეთ მარინატი ღამით.
ნაბიჯი 2
გაახურეთ ღუმელი 200 ° C- ზე. გაათბეთ ზეთი ლითონის საცხობ ფორმაში. განათავსეთ ღორის ხორცი ცხიმოვანი მხრიდან. აცხვეთ მსუბუქად შეწითლებამდე.
ნაბიჯი 3
გადააბრუნეთ და გამოაცხვეთ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში. დაასხით თაფლით და ჭიქურათ 240 ° C ტემპერატურაზე. შეუთავსეთ დარჩენილი მარინადი ძმრის სახვევთან. დაჭერით ღორის ხორცი, დაასხით მიღებული სოუსი და მოაყარეთ ხახვი. მიირთვით ლაფშებით და ისპანახით.
