დაკონსერვებული sprats ზეთში პოპულარული დამატებაა სადღესასწაულო მენიუში. მაგრამ მათ შეუძლიათ მიირთვან არა მხოლოდ საუზმე. სპრატის საფუძველზე მომზადებული სალათები ასევე გემრიელი და წვნიანია. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გააკეთოთ ერთი ძალიან მარტივი სალათი, რომელიც შესანიშნავია ახალი წლისთვის და არა მხოლოდ.
Ეს აუცილებელია
- - sprats ზეთში - 1 ქილა;
- - კარტოფილი - 4 ცალი;
- - ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა;
- - მაიონეზი - 200 გ;
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - ძმარი 9% - 3 tsp;
- - მარილი;
- - გრანულირებული შაქარი - 2 tsp;
- - ახალი ოხრახუში - 2-3 ტოტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაყარეთ კარტოფილი წყალში ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ ფორმაში, სანამ არ გახურდება. მაგრად მოხარშული ქათმის კვერცხები და შემდეგ გააგრილეთ ონკანის ცივ წყალში.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ხახვი და დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად. განათავსეთ ისინი ღრმა თასში, ჩაყარეთ კოვზი მარილი, გრანულირებული შაქარი და ძმარი. შეავსეთ ყველაფერი წყლით, კარგად აურიეთ და გააჩერეთ 15-20 წუთი.
ნაბიჯი 3
როდესაც კარტოფილი და კვერცხი გაცივდება, გააცალეთ კანი და დაჭერით. იმისათვის, რომ სალათი უფრო ნაზი გახდეს, გახეხეთ კვერცხი წვრილ სახეხზე, კარტოფილი კი მსხვილ სახეხზე. განათავსეთ sprats ზეთი ფირფიტა და mash მათ ჩანგალი.
ნაბიჯი 4
ახლა ჩვენ ჩამოვაყალიბებთ ფენებს. წაიღეთ კერძი ან სალათის თასი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კულინარიული ბეჭედი. განათავსეთ გახეხილი კარტოფილის პირველი ფენა, მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი. გულუხვად ცხიმი მაიონეზით.
ნაბიჯი 5
დაჭრილი ხახვისგან გადაწურეთ მარინადი და კარგად გამოწურეთ ზედმეტი სითხე. განათავსეთ ხახვი კარტოფილის თავზე და გაიხეხეთ მაიონეზის თხელი ფენით. განათავსეთ პიურე sprats on ხახვი და გავრცელება მათ თანაბრად.
ნაბიჯი 6
შემდეგ დაადეთ გახეხილი კვერცხი, გახეხეთ მაიონეზი და შეავსეთ სალათის შეკრება სიმინდის კონსერვებით. მორთეთ ზემოდან ოხრახუშის ახალი ფოთლებით და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
