თითოეულ დიასახლისს თავისი საქმიანობის განმავლობაში მრავალი რეცეპტის მიხედვით აქვს მომზადებული მრავალი სალათი, მაგრამ ყველა დღესასწაულისთვის მსურს ჩემს სტუმრებს ახალი იდეებით ვასიამოვნო. Solnechny Krug სალათი საკმაოდ გულწრფელი და ძალიან ლამაზი კერძია.
Ეს აუცილებელია
- - 4 კარტოფილის ტუბერი;
- - 320 გრ ქათმის ფილე;
- - 2 თავი ხახვი;
- - 4 ქათმის კვერცხი;
- - მწვანე ხახვის ბუმბული;
- - 120 გრ მაგარი ყველი;
- - 3 მწყერის კვერცხი (დეკორაციისთვის);
- - ძმარი, მცენარეული ზეთი;
- - მარილი, მწვანილი, სანელებლები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სასურველია გამოიყენოთ დაახლოებით იგივე ზომის კარტოფილი. გაასუფთავეთ ტუბერები და დაჭერით ჯოხებით, დაახლოებით 8 სანტიმეტრის სიგრძის.
ნაბიჯი 2
ღრმა frying პანში გაათბეთ დახვეწილი მცენარეული ზეთი და სათითაოდ შეწვით კარტოფილის ჩხირები, რომ მიიღოთ ოქროს ქერქი. წაშალეთ ზედმეტი ზეთი ქსოვილით.
ნაბიჯი 3
გაყავით ერთი ხახვი ნახევარ რგოლად. დავჭრათ ქათმის ფილე პატარა კუბიკებად, გავაერთიანოთ ხახვთან ერთად და მოვხრაკოთ, სანამ არ გახდება ტენდერი. მომზადების პროცესის ბოლოს დაამატეთ სანელებლები, მარილი და სხვადასხვა მწვანილი გემოვნებით. მოვხარშოთ ქათმის კვერცხი, დაჭრილი შუაზე, თითოეული ნახევარი კიდევ 4 ნაწილად.
ნაბიჯი 4
ხახვის თავი წვრილად დაჭერით. დაასხით რამდენიმე სუფრის კოვზი ძმარი ან ლიმონის წვენი ადუღებულ ცივ წყალში. განათავსეთ მასში ხახვი და დადგით მარინა დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. დაჭრილი მწვანე ბუმბულით და ნაზად შეურიეთ კვერცხებს. გახეხეთ მაგარი ყველი წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ მოხარშული ქათამი კერძის შუა ნაწილში და განათავსეთ კვერცხის და ხახვის ნარევი მასზე. წაუსვით მაიონეზს და ზემოდან მოაყარეთ ყველი.
ნაბიჯი 6
შემწვარი კარტოფილი ბოლო ფენაში გაანაწილეთ ყველა მხრიდან. დატოვე შუა თავისუფალი.
ნაბიჯი 7
მოხარშეთ მწყერი ან საშუალო ზომის ქათმის კვერცხი, გააცალეთ კანი და მოათავსეთ სალათის შუა ნაწილში. სურვილისამებრ მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი. სალათი საჭმელად მზად არის 15 წუთში.
