დაშაქრული ხაჭოთი ღვეზელი ძალიან მსუბუქი გამოდის, ის შეიძლება მომზადდეს როგორც საუზმეზე, ასევე სტუმრების ჩამოსვლისთვის. დაშაქრული ფორთოხლის ხილი და ქიშმიში ტორტს დაუჯერებელ არომატს ანიჭებს. ზემოდან, ეს დელიკატესი შეიძლება გადაისხა ნებისმიერი ჯემით, მაგალითად, მოცვი - აღმოჩნდება სათუთი, სურნელოვანი და დამაკმაყოფილებელი.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - 400 გრ რბილი ხაჭო;
- - 150 7 ფქვილი გამაფხვიერებლით;
- - 2 კვერცხი;
- - ნახევარი ჭიქა ქიშმიში;
- - ნახევარი ჭიქა დაშაქრული ფორთოხლის ხილი;
- - 4 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 3 ს.კ. სუფრის კოვზები შაქრის პუდრა;
- - 1 ს.კ. კოვზი დაფქვილი ნუში;
- - ვანილინი, კარაქი, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცალკე გამოყავით კვერცხის ცილა და ათქვიფეთ, სანამ ქაფი არ გახდება.
ნაბიჯი 2
ცალკე აურიეთ ხაჭო, კვერცხის გულები, შაქარი, მარილი, ვანილინი. შეურიეთ ყველაფერი მიქსერით, დაუმატეთ დაჭრილი ნუში, ქიშმიში, ცედრა, დაშაქრული ხილი, კვლავ აურიეთ. შეგიძლიათ მიიღოთ არა მხოლოდ დაშაქრული ფორთოხლის ხილი - თავად აარჩიეთ.
ნაბიჯი 3
თასში დაამატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი.
ნაბიჯი 4
ათქვეფილი კვერცხის ცილა შეურიეთ ხაჭოს ნარევს.
ნაბიჯი 5
გააცხელეთ ღუმელი 190 გრადუსამდე. საცხობი კერძის ქვედა და კიდეები წაუსვით კარაქს, დაუმატეთ ხაჭოს მასა, ამოიღეთ გამოსაცხობად.
ნაბიჯი 6
ნამცხვარი უნდა გახდეს ვარდისფერი, უფრო ფუმფულა. თქვენ უნდა გამოაცხოთ დაახლოებით 40 წუთი, მაგრამ მაინც დარწმუნდით, რომ ნამცხვარი თავად მზად არის (ყველა ღუმელი განსხვავებულად ამზადებს). ღვეზელი პირსინგით თხელი დანით - თუ მასზე წებოვანი ცომის ნაჭრები არ დარჩა, მაშინ ღვეზელი მზადაა.
ნაბიჯი 7
ამოიღეთ კერძი ღუმელიდან, ოდნავ შეანჯღრიეთ, გადააბრუნეთ თეფშზე, მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
