დიეტური და ჯანსაღი დიეტის მიმდევრებისთვის, სალათი ავოკადოთი, პომიდორითა და ფეტა ყველით შეიძლება შესანიშნავი კერძი იყოს მენიუში. სალათი ძალიან მსუბუქი გამოდის, იგი საკმაოდ სწრაფად მზადდება ხორცისა და მაიონეზის გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- - პომიდორი - 2 ცალი;
- - საშუალო ზომის ავოკადო - 1 ცალი;
- - ლიმონი - 1 ც.;
- - ფეტა ყველი - 150 გ;
- - დამარილებული კრუტონი - 50 გ;
- - ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ. ლ.
- - სოიოს სოუსი - 2 ს.კ. ლ.
- - სეზამის თესლი - 1 ჩ.კ;
- - მზესუმზირის თესლი - 1 ჩ.კ;
- - ნებისმიერი მწვანილი (კამა, ოხრახუში) - კონა;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ პომიდორი და შემდეგ დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად. თუ უფრო დიდი ნაჭრები მოგწონთ, შეგიძლიათ პომიდორი ნაჭრებად დაჭერით.
ნაბიჯი 2
ტაფაზე ცოტა ზეთში, შეწვით ქუნჯუთის და მზესუმზირის თესლი, სანამ არ დაიწყებენ გაწითლებას.
ნაბიჯი 3
ავოკადო გარეცხეთ, გააცალეთ კანი, მოაცილეთ თესლი და შემდეგ დაჭერით პატარა კუბიკებად. ფეტა ყველიც დაჭერით პატარა კუბიკებად. გარეცხეთ სალათის მწვანილი, გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცი და დაჭერით წვრილად.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, შემდეგ დაამატეთ სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი. სალათი კარგად უნდა იყოს შერეული და გასინჯული უნდა იყოს. თუ მოგეჩვენებათ, რომ სალათი არ არის საკმარისად მარილიანი, დაამატეთ მარილი. გაითვალისწინეთ, რომ ფეტა ყველი და სოიოს სოუსი ზოგჯერ საკმაოდ მძაფრი მარილის არომატს იძლევა.
ნაბიჯი 5
მას შემდეგ, რაც სალათს ავოკადოსა და პომიდვრით დაალაგებთ ნაწილებად, შეგიძლიათ მიირთვათ ზემოთ კრეტუნით. წინასწარ არ უნდა დაამატოთ კრუტონი, თორემ დასველდება.
კრუტონის ჩანაცვლება შესაძლებელია როგორც პურებით, ასევე თვითნაკეთი კრუტონებითაც.
ვისაც ცხარე კერძები უყვარს, ამ სალათას წითელი ხახვის დამატება შეუძლიათ.
