ბოსტნეულის ეს სალათი არის მიკროელემენტების და ვიტამინების საწყობი ბოსტნეულის მაღალი შემცველობის გამო. ის შეიძლება მიირთვათ, როგორც გვერდითი კერძი, მოხარშული მარხვის ან დიეტის დროს.
Ეს აუცილებელია
- - მრავალფერადი ალუბლის პომიდორი;
- - ყვითელი ბულგარული წიწაკა;
- - ავოკადო;
- - Წითელი ხახვი;
- - მუჭა სუფთა ბარდა;
- - მწვანე ლობიო;
- - დაკონსერვებული სიმინდი;
- - ზეითუნის ზეთი;
- - სეზამის თესლი;
- - ლიმონის წვენი;
- - დაფქული შავი პილპილი და მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ბოსტნეული სალათისთვის. გააცალეთ ავოკადო და ამოაცალეთ მას ორმოები, მოაცილეთ ხახვი ხახვიდან, გააცალეთ წიწაკის თესლები და კუდები და უბრალოდ გარეცხეთ პომიდორი.
ნაბიჯი 2
შემდეგ დაჭერით წითელი ხახვი თხელ ნახევარ რგოლებად, ალუბლის პომიდორი შუაზე გაჭერით, ან პატარა დატოვეთ, მთლიანობაში დატოვეთ. დაჭრილი ბულგარული წიწაკა და ავოკადო პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ყველა ბოსტნეული დიდ სალათის თასში, დაუმატეთ ახალი ბარდა, მწვანე ლობიო და ცოტათი დაკონსერვებული სიმინდი. თუ გსურთ, სალათს შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა მწვანილიც.
ნაბიჯი 4
შემდეგ მოაყარეთ მარილი გემოვნებით, დაასხით ზეითუნის ზეთი და დაასხით ლიმონის წვენი. კარგად აურიეთ ყველაფერი, გააჩერეთ სალათი 10 წუთით, შემდეგ კი მიირთვით, მოაყარეთ ცოტაოდენი სეზამის თესლი.
