თუ ამ რეცეპტს გაითვალისწინებთ, გექნებათ შესანიშნავი ცივი დონატები! ასეთი დესერტი გულგრილს არავის დატოვებს.
Ეს აუცილებელია
- დაგვჭირდება:
- 1. შაქარი - 150 გრამი;
- 2. კარაქი - 30 გრამი;
- 3. ახალი საფუარი - 50 გრამი;
- 4. ვანილინი - 90 გრამი;
- 5. თბილი რძე - 3,5 ჭიქა;
- 6. ფქვილი - 630 გრამი;
- 7. ორი კვერცხი;
- 8. დარიჩინი, ვანილის ექსტრაქტი, მარილი - არა ყველასთვის.
- წაიღეთ ყინულისთვის:
- 1. შაქრის პუდრა - 250 გრამი;
- 2. ახალი ჟოლო - 4 კენკრა;
- 3. ჟოლოს სიროფი - 2 სუფრის კოვზი;
- 4. დეკორატიული გასახდელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ ღუმელი თბილი 190 გრადუსამდე. შეურიეთ რძე და კარაქი, გააცხელეთ, დაუმატეთ საფუარი. საფუარს დაუმატეთ შაქარი, ვანილინი, დარიჩინი, მარილი და ვანილის ექსტრაქტი. დაამატეთ ფქვილი, შეურიეთ გლუვამდე. დაამატეთ კვერცხი, სცემეთ ნარევი თითოეული კვერცხის შემდეგ.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ ცომი ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და მოზილეთ. განათავსეთ ცომი თასში, გადააფარეთ პირსახოცი და დატოვეთ თბილ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
Donut mold ზეთით შეზეთეთ. ცომი გავაბრტყელოთ ფენად. ამოჭრა წრეები, ჩადეთ ფორმებში. გადააფარეთ პირსახოცი და დატოვეთ თბილ ადგილას ორმოცი წუთი. შემდეგ შედგით ღუმელში რვა წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ დონატები ფორმებიდან და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ ნაყინი. ამისათვის წაუსვით ჟოლოს საწურში, შეურიეთ შაქრის პუდრას, სანამ გლუვი გახდება, დაამატეთ სიროფი, აურიეთ. ჩაყარეთ დონატები ნაყინში, მოათავსეთ მავთულხლართზე, მოაყარეთ დეკორატიული ფხვნილი და დაელოდეთ, სანამ ცოტათი გამკვრივდება.
