ეს კერძი შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის. მისი არომატი და გემო საოჯახო ვახშამს უბრალოდ გემრიელს გახდის.
Ეს აუცილებელია
- • 3/4 ხელოვნება. დიჟონი მდოგვი
- • 1/2 ს.კ. ყავისფერი შაქარი დასაფრქვევად
- • 2 ჩ.კ. დაჭრილი ახალი thyme ფოთლები
- • 5 - 6 კგ ლორი
- • ¾ ხელოვნება. ანანასის წვენი
- • 20 ბეჭედი ანანასის კონსერვი
- • ½ ს.კ. ალუბლის კენკრა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.
ნაბიჯი 2
მდოგვის მინანქარი: პატარა თასში შეურიეთ მდოგვი, ½ სტადიის. ყავისფერი შაქარი და thyme.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ანანასის წვენი საცხობი ფურცლის ფსკერზე, მოათავსეთ ლორი ცხიმოვანი მხრიდან ზემოთ და წაუსვით მდოგვის მინანქრით.
ნაბიჯი 4
აცხვეთ 2 საათის განმავლობაში. საცხობი ფურცლიდან დაასხით ანანასის წვენი ყოველ 20 წუთში.
ნაბიჯი 5
ამოიღეთ ლორი და დატოვეთ ღუმელი 220 გრადუსამდე.
ნაბიჯი 6
დაამშვენეთ ლორი ანანასის და ალუბლის რგოლებით. ამისათვის მიამაგრეთ ანანასის რგოლი ლორიზე, ბეჭედი ცენტრში ჩადეთ ალუბალი და დაიდეთ კბილის ჯაგრისით. შემდეგ, ანანასის რგოლები მოაყარეთ ყავისფერი შაქრით.
ნაბიჯი 7
დააბრუნეთ ხორცი ღუმელში და გამოაცხვეთ მანამ, სანამ ანანასი არ გახდება ღია ოქროსფერი.
ნაბიჯი 8
ჭურჭელი გამოიღეთ ღუმელიდან და ემსახურეთ 15 წუთით დაისვენეთ.
