სოლიანკა არის რუსული სამზარეულოს კერძი. ეს თავისებურად არაჩვეულებრივია, გამოირჩევა დიდი რაოდენობით ინგრედიენტებით, გემოვნების სიმდიდრით, სისქით. ჩვენ მას ხშირად არ ვამზადებთ, რაც გარკვეულ საზეიმოდ მატებს ამ კერძს. დატკბით ამ უგემრიელესი და მარტივი კერძით, რომლითაც შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ (ბოლოს და ბოლოს ყველაფრის დამატება, რაც მაცივარშია) დაუსრულებლად. და ყოველ ჯერზე სასიამოვნოდ გაოცდებით ერთი შეხედვით ნაცნობი კერძის ახალი გემოთი. Გემრიელად მიირთვით.
Ეს აუცილებელია
- - შებოლილი ნეკნები;
- - ძეხვი (ყველაფერს გააკეთებს: ძეხვი, ძეხვი, ღვინოები);
- - კარტოფილი;
- - ხახვი;
- - პომიდორი ან ტომატის პასტა;
- - დამარილებული კიტრი;
- - ზეთისხილი;
- - მწვანეთა;
- - არაჟანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შებოლილი ნეკნები ჩაყარეთ წყლის ჭურჭელში. რაოდენობა თქვენს გემოვნებაზეა.
ნაბიჯი 2
წყლის ადუღების შემდეგ ტაფაში დაამატეთ კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი.
ნაბიჯი 3
ამ დროს დაჭერით ძეხვი დაჭრილი ქვაბში და დაამატეთ ტაფა წყლის დუღილისთანავე.
ნაბიჯი 4
დაჭერით ერთი ხახვი კუბიკებად და შეწვით ოქროსფრად, დაამატეთ პომიდორი ან ტომატის პასტა. შეწვით ხახვთან ერთად. და ბანკში.
ნაბიჯი 5
როგორც კი Hodgepodge- ში კარტოფილი თითქმის მზად იქნება, მწნილები დაჭერით ნახევრად რგოლებად და ჩაასხით ტაფაში.
ნაბიჯი 6
დაამატეთ წყალი ზეთისხილიდან. ახლა რჩება მარილი და პილპილი გემოვნებით. მანამდე ეს არ უნდა გააკეთოთ მხოლოდ ყველა სხვა ინგრედიენტის დამატების შემდეგ, რადგან არსებობს მარილის გადაჭარბების საშიშროება. შემდეგ დაამატეთ დაფნის ფოთლები, დააფარეთ, შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
სუფრასთან მიტანამდე დაამატეთ ახალი მწვანილი, არაჟანი და ზეთისხილი. შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონი.
