უგემრიელესი ყველის ფუნთუშა კარგია თქვენი დილის ყავის ან საღამოს ჩაისთვის. მათი ნამსხვრევები სასიამოვნოდ დნება პირში და ყველის გაჭიმული ძაფები სასიამოვნო გემოვნებას ტოვებს.
Ეს აუცილებელია
- - რძე - 1 მინა;
- - შაქარი - 2 tsp;
- - პრემიუმ ფქვილი - 300 გ;
- - მშრალი საფუარი - 1 ჩ.კ;
- - მარილი -1/3 tsp;
- - დამუშავებული ყველი - 10 თეფში;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ რძე, სანამ ცომს არ მოზილთ. ეს უნდა იყოს თბილი, მაგრამ არაუმეტეს 40 გრადუსი. გაადნეთ რძე ღრმა თასში და დაამატეთ მას შაქარი და საფუარი. გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე. 15-20 წუთში საფუარი იწყებს მოქმედებას, ბუშტები გამოჩნდება.
ნაბიჯი 2
დარწმუნდით, რომ ფქვილი გაცერით, არ იზარმაცოთ. ცომი უკეთესია ასეთი ფქვილისგან. ამავე დროს, გამორიცხულია უცხო სხეულების შემთხვევითი შემოსვლა პროდუქტებში.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით რძეში საფუარით კარაქი, დაუმატეთ მარილი, აურიეთ და თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი. შეცვალეთ არა ციცაბო ცომი. დაფარეთ იგი პირსახოცით და დატოვეთ თბილ ადგილას 40 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ცომი კარგი იქნება, გაყავით 10 სოლით.
ნაბიჯი 4
გააბრტყელეთ თითოეული ნაწილი სწორკუთხა ფენად. ცომის ერთ მხარეს, მოათავსეთ დამუშავებული ყველის ფენა, მეორეზე, გაჭერით ისე, რომ სავარცხელივით გამოიყურებოდეს. ზოლების სიგანე 1,5 სმ-ია. ყველის მხრიდან გავაბრტყელოთ ცომი რულეტად, მოაყარეთ კიდეები.
ნაბიჯი 5
ფურცელზე განათავსეთ ზეთოვანი საცხობი ქაღალდი. ჩაყარეთ ნახევარფაბრიკატები, დატოვეთ დაფარული 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. გატეხეთ სუფთა კვერცხი, გამოყავით yolk თეთრიდან. გამოიყენეთ ცილა სხვა რეცეპტში, ათქვიფეთ yolk ერთად whisk. გულყვითელას ფუნჯები ყველით წაუსვით და აცხვეთ 15-20 წუთი.
