პატარა ბისკვიტისთვის ქლიავითა და ჟოლოთი მომზადების დრო მხოლოდ ნახევარი საათია. კიდევ 15 წუთი ღუმელში გამოცხობა და თქვენს მაგიდაზე გაქვთ სურნელოვანი დელიკატესი ხილისა და კენკრის შევსებით. სხვათა შორის, ამ ტორტების შევსება შეგიძლიათ თქვენი გემოვნებით შეცვალოთ. მაგალითად, ქლიავის ვაშლით ჩანაცვლება.
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრ ხაჭო
- - 100 გრ კარაქი
- - 100 გრ ფქვილი
- - კვერცხი
- - 250 გ ქლიავი
- - 60 გრ ჟოლო
- - 4 სუფრის კოვზი შაქარი
- - 2 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა
- - სახამებლის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ მოამზადეთ ცომი. ამისათვის თასში აურიეთ ფქვილი, ხაჭო, კვერცხი, კარაქი. ცომი კარგად მოზილეთ, გააბრტყელეთ ბურთულად. განათავსეთ იგი მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში, დაფარული პლასტმასით.
ნაბიჯი 2
ამ დროს მოამზადეთ ქლიავი. გარეცხეთ ისინი, ამოიღეთ ძვლები. დავჭრათ მეოთხედებად, მოაყარეთ შაქარი.
ნაბიჯი 3
მოაყარეთ ფქვილი მაგიდაზე. ამოიღეთ ცომი. დაიყოს იგი ოთხ ნაწილად.
ნაბიჯი 4
გააბრტყელეთ თითოეული წრეში, მოაყარეთ სახამებელი. შუაში ჩაყარეთ ქლიავი, ჟოლო. ჩამოყაროს კიდეები.
ნაბიჯი 5
ორცხობილა წაუსვით გამდნარ კარაქს. განათავსეთ ისინი ღუმელში, აცხვეთ 200 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში. ორცხობილა ღუმელიდან ამოღების შემდეგ დაალაგეთ თეფშზე, მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
