ხაჭოს ქვაბი არის ტრადიციული საოჯახო კერძი. თანამედროვე ტექნოლოგიები ამ საუზმის ვარიანტის მომზადების საშუალებას იძლევა სწრაფად, მარტივად, გემრიელად და რაც შეიძლება ჯანსაღად. ხაჭოს ქვაბი ქლიავითა და გამხმარი გარგრით, ნელა გაზქურში მოხარშული, იდეალური კერძია ოჯახის საუზმეზე. გარდა ამისა, იგი შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებებს და ვიტამინებს, რომლებიც ასე მნიშვნელოვანია სამუშაო დღის განმავლობაში, როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის, სიძლიერის შესანარჩუნებლად.
Ეს აუცილებელია
- - ხმელი გარგარის ხუთი კბილი და ხუთი ქლიავი
- - ერთი კოლოფი უცხიმო ხაჭო
- - semolina ორი სუფრის კოვზი
- - სამი კვერცხი
- - მარილი
- - დახვეწილი ზეითუნის ზეთი
- - შაქარი - ორი სუფრის კოვზი
- - დარიჩინი და არაჟანი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იმისათვის, რომ მოამზადოთ ჯანსაღი ქვაბი, უნდა მოამზადოთ ქლიავი და გამხმარი გარგარი. ისინი აუცილებლად უნდა გარეცხოთ და გაშრეს ხელსახოცით. დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი მულტიკუკერის თასში, დაუმატეთ ქლიავი და გამხმარი გარგარი და დააყენეთ "ცხობის" რეჟიმი.
ნაბიჯი 2
ცალკე ჯამში ათქვიფეთ შაქარი და კვერცხები. შემდეგ დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი semolina. ხაჭო ჩაყარეთ თასში, დაამატეთ ნარევი და კარგად აურიეთ. სეზონი გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
ქლიავისა და გამხმარი გარგარის ოცი წუთის შემდეგ მოხარშვის შემდეგ, გახსენით მულტიკუკურის სახურავი, აურიეთ ქლიავი და გამხმარი გარგარი და წაუსვით ხაჭოს ნარევი. შემდეგ განათავსეთ ორი სუფრის კოვზი არაჟანი ქვაბზე, გაათანაბრეთ იგი ქვაბის ზედაპირზე. დაახურეთ სახურავი და გააჩერეთ გამოცხვება კიდევ ოცი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
გამორთეთ მულტი ქუქი და დატოვეთ ქვაბი თასში სანამ გაცივდება. განათავსეთ კერძი. ხაჭოს ქვაბი ქლიავითა და გამხმარი გარგრით, ნელა გაზქურში მოხარშული, ძალიან კარგია არაჟნით და დარიჩინით. ჯანსაღი საუზმე მთელი ოჯახისთვის მზად არის.
