ღვეზელი კენკრით და ხაჭოთი, რომელიც მომზადებულია ამ რეცეპტის მიხედვით, მიიღება დელიკატური შევსებით და ოდნავ ხრაშუნა ცომით. ინგრედიენტების ნაკრებში შედის ჯანსაღი შვრიის ფაფა. დესერტის გარეგნობა უბრალოდ მშვენიერი გამოდის!
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრ შვრიის ფაფა
- - 130 გრ ფქვილი
- - 90 გრ შაქარი
- - 5 გრ გამაფხვიერებელი
- - 130 გრ კარაქი
- - კვერცხი
- - 360 გრ ხაჭო
- - სიმინდის სახამებლის კოვზი
- - 10 გრ ვანილის შაქარი
- - 300 გრ გაყინული კენკრა
- - კოვზი ნუშის ფანტელები
- - მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჭურჭელში ჩაასხით შემდეგი ინგრედიენტები: შვრიის ფაფა, ფქვილი, გამაფხვიერებელი და 50 გრ შაქარი. Აურიეთ კარგად. დაამატეთ კარაქი - წინასწარ დარბილებული
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ყველაფერი crumbs. ცომი მტვრევადი იქნება. ამასთან, თუ ხელის მტევანში გაანადგურებთ მუჭა ცომს, ის ერთმანეთთან შეგროვდება.
ნაბიჯი 3
საცხობი კერძი დააფარეთ საცხობ ქაღალდს, მსუბუქად წაუსვით მცენარეული ზეთი, ჩაყარეთ ცომი მასში. შემდეგ კარგად დააჭირე. მხარეები შეიძლება გამოტოვონ. დატოვეთ ცომის სამი სუფრის კოვზი, რომ ნამცხვარს მოაყაროთ.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ შევსება. ამისათვის ათქვიფეთ კვერცხი მიქსერით, სანამ არ გახდება ფაფუკი და დაამატეთ 40 გრ შაქარი. კვერცხს დაუმატეთ ხაჭო, სახამებელი, ვანილის შაქარი. მიქსერით ავთქვიფოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ხაჭოს მასა ცომის თავზე, გაათანაბრეთ. ჩამოიბანეთ კენკრა ცივი წყლით. განათავსეთ ისინი ხაჭოს მასაზე.
ნაბიჯი 6
მოაყარეთ დარჩენილი ნამსხვრევები. ოდნავ მოაყარეთ ნუშის ფანტელები. ტორტი გააგზავნეთ ღუმელში, 180 გრადუსამდე გახურებულ, ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ გაზარდეთ ტემპერატურა 190 გრადუსამდე, აცხვეთ კიდევ 20 წუთი.
ნაბიჯი 7
დასრულებული ნამცხვრის ღუმელიდან ამოღების შემდეგ, ფრთხილად ამოიღეთ იგი ფორმიდან. განათავსეთ კერძი. დაამშვენებს როგორც სურვილს. დავჭრათ ნაჭრებად და მივირთვათ.
