წარმოუდგენლად ლამაზი, გულიანი და სადღესასწაულო ქათმის ფილე სალათი. ეს კერძი გულგრილს არ დატოვებს თქვენ და თქვენს სტუმრებს.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ქათმის ფილე
- - 200 გრ პიკელებული სოკო
- - 50 გრ ლორი
- - 3 ცალი. კარტოფილი
- - 3 ცალი. კვერცხის ცილა
- - 1 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი
- - მაიონეზი
- - 6 ცალი. კვერცხები დეკორაციისთვის
- - 4 რამ. სალათის ფოთლები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და დაჭერით კარტოფილი თხელ ზოლებად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური სახეხა. გაათბეთ ტაფა და დაასხით მცენარეული ზეთი. როდესაც ზეთი დაიწყებს ხრაშუნს, კარტოფილი ნაზად მოათავსეთ ქვაბში. Fry მაღალ ცეცხლზე, სანამ ქერქი. გადაბრუნდით და ფრაი მეორე მხარეს. გადმოდგით ცეცხლიდან და მარილიდან.
ნაბიჯი 2
მოვხარშოთ ქათმის ფილე და დავჭრათ საკმარისად უხეშად, გაუგზავნეთ თასს, გაყოთ ბოჭკოებად. ქათამს დაამატეთ დაჭრილი შამპინიონი და ლორი. კვერცხის მყარი მოხარშვა. აიღეთ სამი კვერცხი და გამოყავით ცილები გულიდან. გახეხეთ ცილები წვრილ სახეხზე. შეურიეთ მათ დანარჩენი ინგრედიენტები. სეზონი სალათი მაიონეზით.
ნაბიჯი 3
თასის შინაარსი ბუდეში მოათავსეთ სალათის ფოთლებს. ზემოდან დაალაგეთ შემწვარი კარტოფილი და მორთეთ მოხარშული კვერცხებით. დაამშვენეთ გამოჩეკილი ქათამი მეტი ეფექტისთვის.
