შემწვარი კრევეტები და ძალიან საინტერესო სოუსი ამ შესანიშნავ სალათს არაჩვეულებრივ გემოს აძლევს. მარტივი და სწრაფი მოსამზადებლად სალათი შესანიშნავად აერთიანებს ყველაზე ძვირფას, ვიტამინებით მდიდარ და ერთდროულად მკვებავ საკვებს.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ აისბერგის სალათის ფოთოლი;
- - 400 გრ პომიდორი;
- - 520 გრ მეფე კრევეტი;
- - 5 ს.კ. ზეითუნის ზეთი;
- - 230 გრ მყარი ყველი;
- - 1 ს.კ. საჰარა;
- - 60 გრ ნიგოზი;
- - 1, 5 ს.კ. ტკბილი ბავარიული მდოგვი;
- - 5 კბილი ნიორი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხელით გახეხეთ სალათის ფოთლები. წვრილად დაჭერით პომიდორი და აურიეთ სალათის ფოთოლი.
ნაბიჯი 2
გაათბეთ მეფის კრევეტები, გააცალეთ კანი და გაჭერით შუაზე. ტაფაზე გაათბეთ ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ კრევეტები, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, აურიეთ და შეწვით კიდევ 1 წუთი.
ნაბიჯი 3
გააგრილეთ კრევეტები, გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე, დაჭერით ნიგოზი.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ სოუსი ტკბილი ბავარიული მდოგვით, ლიმონის წვენით, შაქრით და ზეითუნის ზეთით.
ნაბიჯი 5
სალათას დაამატეთ გაცივებული კრევეტები, მოაყარეთ გახეხილი ყველი, ნიგოზი და მოაყარეთ სოუსით.
