გამომცხვარი ვაშლი დიდი ხანია ბავშვთა და მოზარდთა საყვარელ მკურნალობას წარმოადგენს. გემოვნება და პრეფერენციები დარჩა, მაგრამ ამ დესერტის გაკეთება ახლა ბევრად უფრო მარტივი გახდა, მულტიკუკერი გამოდგება.
ცხობისთვის საჭიროა 4 პატარა ვაშლი, უმჯობესია აირჩიოთ წითელი ვაშლი, ისინი საშუალო სიმკვრივის უნდა იყოს. უმჯობესია არ გამოვაცხოთ ვაშლის რბილი ჯიშები, რადგან უფრო მეტი ალბათობაა, რომ რბილობი გახდეს პიურე, ხოლო მყარი ჯიშის ვაშლის გამოცხობა 5-10 წუთით მეტხანს მოუწევს.
ვაშლი კარგად უნდა გაირეცხოს, ზემოდან მოჭრილიყო - ეს იქნება ვაშლის კვერის სახურავი. ფრთხილად, მკვეთრი დანის გამოყენებით, თქვენ უნდა ამოიღოთ თესლი და ვენები ვაშლიდან, ქერქის დაზიანების გარეშე. ვაშლის ფსკერზე დადეთ ჩაის კოვზი თაფლი და დახურეთ ვაშლი სახურავით. თაფლის გარდა, შეგიძლიათ ვაშლში ჩადოთ ხაჭო, თხილი, ჩირი, კენკრა, ან უბრალოდ დაამატოთ ცოტაოდენი დარიჩინი თაფლში.
უმჯობესია მულტიკუკერის თასის ფსკერზე გადახურვა გამოსაცხობ ტომარასთან, რათა თავიდან იქნას აცილებული ვაშლის ტკბილი წვენი ან თაფლი თასის ფენაზე. მოათავსეთ ვაშლი თასის შიგნით ისე, რომ ისინი მტკიცედ დადგეს და დაამატეთ 50 მლ წყალი, ასე რომ, მზა ვაშლში კანი გაცილებით ჩამორჩება რბილობს. დააყენეთ "ცხობის" რეჟიმი, სამზარეულოს დაწყებიდან 10-15 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ 50 მლ წყალი. ვაშლის გამოცხობის საერთო დროა 30 წუთი.
ვაშლი შეგიძლიათ მიირთვათ ცივად ან ცივად, შაქრის პუდრაში ჩაყრილი.
