ჯანჯაფილი ხმელი ჟოლოთი ისეთივე გემოვნებით გამოირჩევა, როგორც შეძენილი ჯანჯაფილი. მათთვის ცომის მომზადება მარტივია, თავად კოჭას ნამცხვრები მხოლოდ ოცი წუთის განმავლობაში აცხობენ. აღმოჩნდება, რომ ეს იდეალური საშუალებაა ოჯახის ახლო წრეში ჩაის სმისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 350 გრ ფქვილი;
- - 150 გრ თაფლი;
- - 120 გრ კარაქი;
- - 80 გრ გამხმარი ჟოლო;
- - 1 კვერცხი;
- - 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამხმარი ჟოლო გახეხეთ ბლენდერში, გადაიტანეთ თეფშზე, გადააფარეთ თხევადი თაფლი. საფუძვლიანად ავურიოთ. ჟოლოს ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა გამხმარი კენკრა, შემდეგ კი შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოამზადოთ მოცვი, მაყვლის კოჭა ან მოცხარი - თქვენი ოჯახი აღფრთოვანებული დარჩება ასეთი მდიდარი მრავალფეროვნებით!
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ფქვილი ცომს გამაფხვიერებელთან ერთად, დაამატეთ დარბილებული კარაქი, გახეხეთ. დაამატეთ ჟოლო თაფლით, ათქვიფეთ ერთ უმი კვერცხში. ამ ინგრედიენტებისგან მოზილეთ ჯანჯაფილის ცომი.
ნაბიჯი 3
ცომი მოქნილი აღმოჩნდება, მისგან მარტივად შეგიძლიათ მოაყაროთ თქვენთვის სასურველი ფორმის ჯანჯაფილი ფუნთუშები, ჯანჯაფილი ტრადიციული ფორმაა წრე ან მართკუთხედი, მაგრამ შეგიძლიათ დააკავშიროთ ბავშვები პროცესთან და ფანტაზიოთ - შექმნათ ჯანჯაფილი ფუნთუშები ვარსკვლავის, გულის, მშვილდის სახით.
ნაბიჯი 4
ბრმა ჟოლოს კოჭა წაუსვით საცხობ ფურცელზე, რომელსაც საცხობი ქაღალდი აქვს მოპირკეთებული. განათავსეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ ჯანჯაფილიანი ნამცხვრები 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გააგრილეთ საცხობი ფურცლიდან ამოღების გარეშე.
