ტაკო ტრადიციული მექსიკური კერძია. Tortilla დამატებით სხვადასხვა ფითხები, სეზონი სოუსით. მისი მომზადება მარტივია, და რაც მთავარია, გემრიელია.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ დაკონსერვებული ლობიო
- - 6 ცალი. tacos ან სიმინდის tortillas
- - 2 ცალი. ხახვი
- - 300 გრ პომიდორი
- - 2 ცალი. ავოკადო
- - 200 გრ ჩედარის ყველი
- - 2 კბილი ნიორი
- - 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ჩილი
- - 1 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
- - 2 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი
- - ახალი ოხრახუში
- - მარილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სოუსის მომზადება. კანი ხახვი და დაჭრილი დიდი კუბურები. პომიდორი გაუფერულეთ, მოაცილეთ კანი და დაჭერით 4 ნაწილად. გააცალეთ ავოკადო, გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ორმო და ასევე დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად. ნიორს ვწმენდთ. განათავსეთ ყველაფერი ბლენდერში, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი, ჩილი, ორეგანო, მარილი და პიურე.
ნაბიჯი 2
ჩვენ გარეცხეთ ლობიო გამდინარე წყლის ქვეშ და ავურიოთ მომზადებულ სოუსს. ტაკოს ნამცხვრები განათავსეთ საცხობ ფორმაზე და შედგით ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე 5 წუთის განმავლობაში, რომ გახდეს ხრაშუნა. გარეცხეთ ოხრახუშის მწვანილი, გააშრეთ და მსხვილად დაჭერით. გახეხეთ ყველი. შეავსეთ თითოეული ნამცხვარი ლობიოს მზა ნახარშით, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი და ოხრახუში.
ნაბიჯი 3
შემოთავაზებული სანელებლების ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა თაკოს მიქსები. მათში შედის მარილი, ხახვი, წიწაკა, კუმინი, ნიორი, ორეგანო. დაუყოვნებლივ მიირთვით ტაკო, სანამ ტორტილა ჯერ კიდევ თბილია. ლუდი კარგად უხდება ამ კერძს.
