კომბოსტოსა და ლორიანის უჩვეულო კომბინაციას ქმნის შესანიშნავი გვერდითი კერძი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ პიურე ან ბრინჯით.
Ეს აუცილებელია
- - კომბოსტოს 1 თავი
- - 1 სტაფილო
- - 300 გრ ლორი
- - 2 პომიდორი
- - 1 ხახვი
- - მარილი, შაქარი, შავი პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კომბოსტოს თავი წვრილად დაჭრილი უნდა იყოს და ხელებით მსუბუქად გაწურეთ ისე, რომ კომბოსტო უფრო რბილი გახდეს.
ნაბიჯი 2
ხახვი დაჭრილი უნდა იყოს რგოლებად, სტაფილო - ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად და ლორი პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით ქვაბში მცენარეული ზეთი, გაათბეთ და დაამატეთ კომბოსტო. შეწვით მაღალ ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში, გახსოვდეთ, რომ გადააბრუნეთ, რომ არ დაიწვას.
ნაბიჯი 5
ამის შემდეგ, დაამატეთ ხახვის ბეჭდები და სტაფილოს ნაჭრები stewpan. აურიეთ ყველაფერი და შეწვით ზომიერ ცეცხლზე 4-6 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
შემდეგი, თქვენ უნდა განათავსოთ პომიდორი, მარილი, სანელებლები, შაქარი, წიწაკა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გადააგდოთ დაფნის ფოთოლი. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული, დაფარული და ნელ ცეცხლზე 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
დროის გასვლის შემდეგ, კომბოსტოს უნდა დაუმატოთ ლორი ნაჭრებით, კვლავ გადააფაროთ და კიდევ 10-12 წუთი განაგრძოთ ხარშვა.
ნაბიჯი 8
ამის შემდეგ, გამორთეთ გაზქურა, დაადეთ გვერდითი კერძი და მიირთვით.
