ბევრი დიასახლისი არ იყენებს ჩიპსებს, როგორც გვერდითი სალათის ინგრედიენტს. მაგრამ მათ შეუძლიათ დაამშვენონ ნებისმიერი მზა სალათი მათთან - ეს ძალიან ლამაზად გამოვა. მოამზადეთ გულიანი სალათი, მორთეთ ჩიფსებით - ახლა კი სადღესასწაულო სუფრის სადღეგრძელო მზადაა!
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ მოხარშული ხორცი (უცხიმო ღორის ხორცი ან ხბოს ხორცი);
- - 200 გრ პიკელებული სოკო;
- - 150 გრ მაგარი ყველი;
- - 2 მოხარშული კვერცხი;
- - 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი;
- - 1 შეკვრა კრაბის ჩხირები;
- - 1 ტომარა ჩიპი;
- - მაიონეზი, მარილი, მწვანე სალათი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ უცხიმო ხორცი წინასწარ, სანამ მოხარშული იქნება (შეგიძლიათ წვნიანი მოაყაროთ ბულიონში), გააგრილოთ. მოხარშეთ კვერცხი მაგრად მოხარშული, მაგარიც. დაჭრილი მყარი ყველი, ხორცი, კიბორჩხალის ჩხირები და პიკელებული სოკო კუბიკებად ან ზოლებად დავჭრათ - არა აქვს მნიშვნელობა. გააცალკევეთ თეთრი გულიდან, დაჭერით კუბიკებად. დაკონსერვებული სიმინდისგან გადაწურეთ ნებისმიერი სითხე.
ნაბიჯი 2
აურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი, მოაყარეთ ცოტა მაიონეზი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით. შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ მწვანე სალათის ფოთლები, გააშრეთ და გააშალეთ ლამაზი ბრტყელი კერძი მათთან ერთად. განათავსეთ მზა სალათი თავზე, თანაბრად გადაანაწილეთ იგი ზედაპირზე. გახეხილი გულები მოაყარეთ სალათს. მოათავსეთ კარტოფილის ჩიპები წრეში. შეგიძლიათ ხორცის სალათის შუაგული მორთოთ მუქი ზეთისხილით. გაცივებული სალათი, მიირთვით.
ნაბიჯი 4
რეკომენდებულია მზა ხორცის სალათის ჩიფსებით ჩიფსებით გაფორმება უშუალოდ მირთმევამდე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჩიფსები გაჟღენთილდება მაიონეზით, კარგავს მიმზიდველ გარეგნობას და სასიამოვნოდ არ კრიჭავს.
ნაბიჯი 5
მიირთვით სალათი ნაწილებად: აიღეთ დიდი, თანაბარი ჩიპები, თითოეულ ჩიპზე დადეთ 1 ს.კ. კოვზი სალათი.
