გემრიელი ჯანჯაფილი პეპლების ფორმის შესანიშნავია თქვენი ძვირფასი და ახლობლებისთვის ტკბილი საჩუქრისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, თაფლის პროდუქტები არ არის მხოლოდ ორიგინალური სიურპრიზი, არამედ ძალიან გემრიელი სუფრაც.
Ეს აუცილებელია
- 15-20 ცალისთვის:
- Საუკეთესოსთვის:
- - 1, 5 ჭიქა ფქვილი;
- - 75-90 გრ თაფლი;
- - 60-75 გრ შაქარი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი სოდა;
- - zest 1/4 ლიმონისგან;
- - 50 გრ კარაქი;
- - მცენარეული ზეთი;
- მინანქრისთვის:
- - 1-1,5 ჭიქა შაქრის პუდრა;
- - 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ცომი. შეუთავსეთ შაქარი და თაფლი, დაამატეთ 1/4 ჭიქა წყალი, აურიეთ და ადუღეთ. ჩაასხით ფქვილი ცხელ სიროფში, აურიეთ სწრაფად, რომ მიიღოთ სქელი მასა.
ნაბიჯი 2
გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ. შემდეგ თაფლის ნარევში ჩადეთ დარბილებული კარაქი. შეურიეთ სოდა 1 სუფრის კოვზ ფქვილს და დაუმატეთ ცომს, დაუმატეთ გახეხილი ლიმონის ცედრა.
ნაბიჯი 3
კარგად მოზილეთ ყველაფერი. ცომი უნდა იყოს რბილი. კოჭას ცომი გააბრტყელეთ 1 სმ სისქის ფენად, მოაჭერით მისგან პეპლები და განათავსეთ მცენარეული ზეთით ცხიმწასმულ საცხობ ფურცელზე.
ნაბიჯი 4
გამოაცხვეთ ჯანჯაფლის ფუნთუშები 180 ° C ტემპერატურაზე გაცხელებულ ღუმელში, დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 5
გააკეთე ყინვაგამძლე. ჩაასხით შაქრის შაქარი პატარა ქვაბში ან ჭიქაში, დაამატეთ ლიმონის წვენი (სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ შეცვალოთ ფორთოხლის წვენი წვენით), აურიეთ. უნდა მიიღოთ სქელი მასა.
ნაბიჯი 6
დაიყოს იგი რამდენიმე ნაწილად. თანხა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენ საკვებს გამოიყენებთ.
ნაბიჯი 7
თითოეულ ნაწილში აურიეთ გარკვეული ფერის საღებავი და სწრაფად დახატეთ პეპლები. ჭიქურა ძალიან სწრაფად გაშრება, ამიტომ მასთან აქტიური მუშაობა გჭირდებათ.
ნაბიჯი 8
ჯერ მთლიანად დაფარეთ პეპლების სილუეტი და მოაცილეთ ყინვაგამძლე. შემდეგ გამოიყენეთ თქვენთვის სასურველი მონახაზი და ნიმუში.
