თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარტოფილი საჭმლის მომზადებისას საკმაოდ ფართოდ, საჭიროა უბრალოდ იმპროვიზაცია ცოტათი. მე გთავაზობთ ამ შესანიშნავი ბოსტნეულისგან დონატების დამზადებას.
Ეს აუცილებელია
- - მშრალი სწრაფი მოქმედების საფუარი - 0,5 ჩაის კოვზი;
- - შაქარი - 50 გ;
- - რძე - 70-80 მლ;
- - კარტოფილის პიურე - 170 გ;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - ვანილინი - 1 ჩაის კოვზი;
- - ფქვილი - 350 გ;
- - მარილი - 0,25 ჩაის კოვზი;
- - მიწის მუსკატის კაკალი - დანის წვერზე;
- - კარაქი - 60 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ რძე შესაფერისი ზომის ქვაბში და გაათბეთ სანამ არ გაათბეთ. შემდეგ მას დაუმატეთ სწრაფი მოქმედების საფუარი გრანულირებულ შაქართან ერთად. განათავსეთ ცომი დაახლოებით ერთი მეოთხედი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
კარტოფილის გაწმენდის შემდეგ აადუღეთ, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება, შემდეგ დაჭერით პიურე მასაზე და გააცივეთ. თბილ კარტოფილის პიურეს დაუმატეთ შეხამებული ცომი, ასევე ვანილინი და უმი ქათმის კვერცხი. ყველაფრის კარგად შერევის შემდეგ დაამატეთ მშრალი ნარევის 1/2 ნაწილი, რომელიც შედგება ინგრედიენტებისგან, როგორიცაა ხორბლის ფქვილი, ჯავზი და მარილი. მოზილეთ ცომი მომავალი დონატებისთვის.
ნაბიჯი 3
კარაქის დარბილების შემდეგ დაამატეთ მას ნაყარი. შემდეგ, რამდენიმე ნაბიჯით, იქ დაასხით ფქვილის ნარევის ნარჩენები. ათქვეფილი ცომი არა მხოლოდ რბილი უნდა იყოს, არამედ ხელებსაც არ უნდა მიეკრას.
ნაბიჯი 4
მიღებული ცომი პირსახოცით დაფარეთ, თბილ წყალში ან საკმარისად თბილ ადგილას ჩაყარეთ თასი დაახლოებით 1,5-2 საათის განმავლობაში. ამ პროცედურის საშუალებით, ის 2-ჯერ გახდება უფრო მეტი ვიდრე იყო.
ნაბიჯი 5
გაბერილი ცომი გაყავით ნაჭრებად და თითოეულიდან გააბრტყელეთ მრგვალ, საკმაოდ კი ბურთულებად. გადააფარეთ ისინი ჩაის პირსახოცით. ამ ფორმით, ისინი უნდა დარჩეს მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ ბურთები თასში სქელი ფსკერით, რომელშიც საკმაოდ დიდი რაოდენობით არის ცხელი მცენარეული ზეთი. შეწვით მომავალი დონატები, სანამ ოქროსფრად არ მიიღება.
ნაბიჯი 7
გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცი ან ხელსახოცები ბურთულების ჭარბი ზეთის მოსაცილებლად. კარტოფილის დონატები მზად არიან! სურვილისამებრ მორთეთ შაქრის პუდრით.
