თევზის წვნიანს რუსული სამზარეულოს ტრადიციულ კერძად შეიძლება ვუწოდოთ. ამასთან, თუ დაიღალეთ ჩვეულებრივი თევზის სუპები და გსურთ თქვენი მენიუს მცირედი დივერსიფიკაცია მოახდინოთ, მაშინ შეგიძლიათ სცადოთ ფინური სტილის თევზის წვნიანის დამზადება.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრამი პიკი
- - 300 გრ რძე
- - 3 კარტოფილი
- - 1 ხახვი
- - კარაქი
- - 1 ს / კ ფქვილი
- - 3 ცალი. სუნელი
- - კამა
- - ოხრახუში
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ვასუფთავებთ pike, ნაწლავის, rinse და დაჭრილი შევიდა დიდი ზომის იგივე ზომის.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ხახვს ვრეცხავთ და ვჭრით ორივე მხრიდან.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ხახვი ქვაბში, დაამატეთ წიწაკა და შეავსეთ წყლით.
ნაბიჯი 4
კარტოფილი დავჭრათ ზოლებად და ჩავდოთ ადუღებულ ბულიონში.
ნაბიჯი 5
როგორც კი კარტოფილი უფრო რბილი გახდება, თევზი ჩააგდეთ ტაფაში.
ნაბიჯი 6
გახეხეთ ფქვილი რძეში და დაამატეთ ნარევი ნახარშში. მოხარშეთ კარტოფილის სრულ მოხარშვამდე.
ნაბიჯი 7
ამოიღეთ ყური ცეცხლიდან, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი და ზეთი.
