პომელო სამხრეთ – აღმოსავლეთ აზიის ნაყოფია. გარეგნულად, ის ჰგავს პატარა, ოდნავ გაბრტყელებულ ბურთს, დაფარული ყვითელი, ყვითელი მწვანე ან მწვანე კანით.
სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს პომელოს
პომელო ძალიან ჰგავს გრეიფრუტს, მაგრამ მისი ხორცი მწარე არ არის. გარდა იმისა, რომ ამ ხილს გემრიელი და წვნიანი აქვს, სამკურნალო თვისებებიც აქვს. სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ხალხები მას უძველესი დროიდან იყენებდნენ საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების, სუნთქვისა და შეშუპებების სამკურნალოდ.
ეს ხილი მდიდარია ნახშირწყლებით, ბოჭკოებით, A, C ვიტამინებით, B ჯგუფით. პომელო ასევე შეიცავს ბევრ მიკროელემენტებს, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო გავლენა სხეულის სხვადასხვა სისტემის მუშაობაზე. განსაკუთრებით მდიდარია კალიუმით, ფოსფორით, ნატრიუმით, კალციუმით, რკინით.
კალიუმის კვალი ელემენტს შეუცვლელია გულის კუნთის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, ტვინისთვის - ფოსფორის (ეს ასევე აუმჯობესებს მეხსიერებას).
გარდა ამისა, პომელოს რბილობი შეიცავს სხვადასხვა ეთერზეთებს, რომლებიც ეფექტურად ეწინააღმდეგებიან სხვადასხვა ვირუსებს და რიგ ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს - ლიმონოიდებს. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ პომელოს რეგულარული მოხმარება არა მხოლოდ ახდენს არტერიული წნევის და საჭმლის მონელების ნორმალიზებას, ხელს უშლის კატარაქტის განვითარებას და ნერვული სისტემის ზოგიერთ დაავადებას, არამედ ამცირებს კიბოს განვითარების რისკს. ანუ, პომელო სინამდვილეში ბუნებრივი მედიკამენტების ნამდვილი საწყობია.
ეს გემრიელი ხილი აუცილებლად უნდა შეიტანოთ დიეტაში, განსაკუთრებით გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე მოხუცებისთვის.
პომელოზე დაფუძნებული დიეტები
ამ ხილს მრავალი უპირატესობა აქვს. არსებობს კიდევ რამდენიმე მნიშვნელოვანი თვისება: პომელო ძალიან დაბალკალორიულია და ის შეიცავს ფერმენტებს, რომლებიც უზრუნველყოფს საკვებიდან ცილებისა და ცხიმების სწრაფ დაშლას.
პომელო იდეალურია დიეტური საკვებისთვის.
მისი გემრიელი რბილობი კარგად აკმაყოფილებს შიმშილს, წვენი კი - წყურვილს. პომელო შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საკვები და როგორც დამოუკიდებელი კერძი და სხვა კერძების კომპონენტი. თუ ის პატარა ნაჭრებად დაჭერით, მათ საფუძველზე შეგიძლიათ შესანიშნავი ხილის სალათი მოამზადოთ (მაგალითად, ვაშლის, ბანანის, კივის ნაჭრებით, ლიმონის წვენით ან იოგურტით სუნელით). პომელო კარგი ინგრედიენტი იქნება სხვა სალათებში, მაგალითად, მოხარშულ კრევეტებთან ერთად.
პომელოს რბილობი კარგი შევსება იქნება ტკბილი ღვეზელებისა და ღვეზელებისთვის. გარდა ამისა, იგი დაამატებთ ძალიან სასიამოვნო, პიკანტური გემოვნებას ხორცისა და თევზის სხვადასხვა კერძებს, სოუსებს. ასევე სასარგებლოა პომელოს კანი: მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი მარმელადი ან მურაბა.
