პიტნის შოკოლადის მუსი ძალიან მარტივია სახლში მოსამზადებლად, ის დესერტს ეკუთვნის. საერთო ჯამში, მომზადებას 45 წუთი სჭირდება. დასრულებული მუსი შეიძლება მორთოთ ქოქოსის ან პიტნის ფოთლებით.
Ეს აუცილებელია
- - 180 გრ თეთრი შოკოლადი;
- - 2 კვერცხის ცილა;
- - 3 ს.კ. კოვზები პიტნის ექსტრაქტი;
- - 2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი და შაქარი;
- - 1/8 ჩაის კოვზი თათარი;
- - პიტნის რამდენიმე ტოტი;
- 1/4 ჭიქა ათქვეფილი ნაღები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამ რეცეპტში შეგიძლიათ შეცვალოთ თათარი დანის წვერზე ორი წვეთი ლიმონის წვენით ან მარილით. გაადნეთ შოკოლადი (80 გრ) მიკროტალღურ ღუმელში (დაახლოებით 20 წამი), პიტნის რამდენიმე ფოთოლი ჩაყარეთ შოკოლადში, სანამ შოკოლადი თითქმის მთლიანად არ დაიფარება. შოკოლადის ნაჭრები პიტნის ფოთლებთან ერთად განათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე, მოათავსეთ მაცივარში (მაგრამ არა საყინულეში).
ნაბიჯი 2
დარჩენილი თეთრი შოკოლადი დნება წყლის აბაზანაში 1/4 ჭიქა ნაღებით, აურიეთ ნარევი. მთლიანად გააგრილეთ. ის გაგრილდება დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში თქვენ გექნებათ დარჩენილი ნაღების პიტნის ექსტრაქტით, ვანილით და შაქრით სცემეს (მიქსერით ათქვიფეთ!).
ნაბიჯი 3
კვერცხის ცილა ცალკე ათქვიფეთ, თათარის დამატებით. შეიტანეთ მიღებული ცილები შოკოლადის ნარევში, აურიეთ. დაამატეთ ათქვეფილი ნაღები, კვლავ კარგად ამოურიეთ.
ნაბიჯი 4
პიტნა-შოკოლადის მუსი მზადაა, ის რჩება თქვენს მიერ არჩეული ქოქოსის ან შოკოლადის ჩიპებით, ასევე პიტნის ფოთლებით შოკოლადში. შეგიძლიათ მიირთვათ გაჯანსაღებულ თასებში, როგორც დამოუკიდებელი დესერტი ან ბლინები, ბლინები.
