გოგრა არა მხოლოდ შემწვარი და მოხარშული შეიძლება. მისგან შეგიძლიათ შესანიშნავი დესერტი მოამზადოთ. მე გთავაზობთ გოგრის და მანგოს პუდინგის დამზადებას.
Ეს აუცილებელია
- - გოგრის რბილობი - 200 გ;
- - ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი;
- - შაქარი - 2 სუფრის კოვზი;
- - მანგოს რბილობი - 200 გ;
- - ერთი ცაცხვის წვენი;
- - სიმინდის სახამებელი - 1 სუფრის კოვზი;
- - კრემი - 100 მლ;
- - კაკალი;
- - თაფლი - 1 ჩაის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გოგრა დაჭერით კუბიკებად და გადაიტანეთ ქვაბში. დაამატეთ მას ლიმონის წვენი და შაქარი. ჩაასხით ცოტა წყალი და მოათავსეთ გაზქურაზე. ადუღეთ გოგრა დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება. როგორც კი ეს მოხდება, მოზილეთ.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით სახამებელი ჭიქაში და დააფარეთ წყლით. მიღებული ხსნარი უნდა დაემატოს გოგრის ტაფაზე და დადოთ გაზქურაზე. მიიყვანეთ ეს მასა ადუღებამდე, შემდეგ მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი.
ნაბიჯი 3
ბლენდერში შეაერთეთ შემდეგი ინგრედიენტები: მანგო, შაქარი და ცაცხვის წვენი. გახეხეთ ნარევი და დაუმატეთ მას გოგრის პიურე. ყველაფერი კარგად ავურიოთ, შემდეგ მაცივარში ჩავდოთ გასაციებლად.
ნაბიჯი 4
ტაფაში ჩადეთ თაფლი. მასზე ნიგოზი შეწვით და მუდმივად ურიეთ. ამრიგად, მიიღება კარამელიზებული კაკალი.
ნაბიჯი 5
გაცივებული დესერტი მორთეთ ათქვეფილი ნაღებით და თხილით. გოგრასა და მანგოს პუდინგი მზად არის!
