ჩვეულებრივ, სიმინდის ახალ ბალახს ადუღებენ. მაგრამ აღმოჩნდა, რომ სიმინდის გამოცხობაც შეგიძლიათ. სხვადასხვა სანელებლების დამატებით საკმაოდ უჩვეულო, მაგრამ გემრიელი შედეგი მიიღება. სცადეთ მექსიკური სტილის სიმინდი.
Ეს აუცილებელია
- - სიმინდის 2 ყური;
- - 4 ს.კ. კოვზები არაჟანი 15% ცხიმი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - 2 პინჩი დაფქვილი შავი პილპილი;
- - დაფქული წითელი წიწაკა;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ ღუმელი თბილი 200 გრადუსამდე. გააცალეთ ფოთლების სიმინდის ბოლი.
ნაბიჯი 2
გადაიტანეთ სიმინდის ბოლქვები ფოლგის ორ ფენად. აცხვეთ ისინი 40 წუთის განმავლობაში მითითებულ ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ მარილი შავი და წითელი წიწაკით.
ნაბიჯი 4
გააფართოვეთ სიმინდი, გადააფარეთ არაჟანი ყველა მხრიდან.
ნაბიჯი 5
ზემოდან მოაყარეთ წიწაკისა და მარილის ნარევი.
ნაბიჯი 6
მიირთვით მექსიკური სიმინდი თბილი. ბუსუსები შეგიძლიათ სალათის ფოთლებს დაადოთ.
