წარმოდგენილი რეცეპტი შეიძლება სახიფათო ჩანდეს, თუმცა ამ პომიდვრის ღვეზელების დამზადება ძალიან მარტივია. ისინი გემრიელია, თხელი და ნაზი ცომით. მათ ასევე "ბომბის ღვეზელებს" უწოდებენ. ნებისმიერი სტუმრის გაოცება შეგიძლიათ ასეთი კერძით.
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი (3-3, 5 სტეკი.);
- - წყალი (1 სტეკი.);
- - მცენარეული ზეთი (4 სუფრის კოვზი);
- - შაქარი (1 ჩ / კ);
- - მარილი (1 ჩ / კ);
- - პომიდორი (5 ცალი);
- - ხაჭო ან ფეტა ყველი (200 გრ);
- - ნიორი (2 კბილი);
- - საყვარელი მწვანეთა;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით საშუალო სისქის ნაჭრებად. თუ ამ რეცეპტისთვის ხაჭო გაქვთ - მოაყარეთ მარილი, თუ ყველი - გახეხეთ ჩანგლით. შემდეგ ხაჭოს ან ყველს დაუმატეთ პრესით გამოწურული ნიორი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. აურიეთ.
ნაბიჯი 2
ადუღეთ წყალი, ჩაასხით თასში. მასში აურიეთ მარილი, შაქარი, მცენარეული ზეთი და ფქვილი. მოზილეთ რბილი ცომი ამისგან, გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
30 წუთის შემდეგ ცომი გამოყავით ნახევარი და გააბრტყელეთ იგი დიდ, თხელ, მრგვალ ფენად. განათავსეთ პომიდვრის ნაჭრები მასზე. მათ შორის მანძილი უნდა იყოს მინიმუმ 3 სმ, პომიდვრის თითოეულ წრეზე მოათავსეთ ხაჭოს (ან ფეტა ყველის) ნიორი და მწვანილი.
ნაბიჯი 4
ცომის მეორე ნაჭერი გააბრტყელეთ თანაბრად დიდ, წვრილ ფენად. შემდეგ მასზე ფრთხილად დაფარეთ შევსების პირველი ფენა. აიღეთ ჭიქა ან კათხა შესაფერისი დიამეტრით და მოჭერით მომავალი ღვეზელები თითოეული პომიდვრის წრის კონტურის გასწვრივ. მაგალითი ფოტოზე ამ ნაბიჯთან ახლოს.
ნაბიჯი 5
ღვეზელები მიამაგრეთ კიდეებს და შეწვით ორივე მხრიდან ცხელ ქვაბში, უამრავი ზეთით. მზა ღვეზელები რამდენიმე წუთით იჯდეს ქაღალდის პირსახოცზე, ზედმეტი ზეთის მოსაშორებლად. მიირთვით ახალ ბოსტნეულთან ერთად.
