მწვანე ოსპი არაჩვეულებრივ კოტლეტს ამზადებს. ეს კერძი შესაფერისია ვეგეტარიანელებისთვის და მათთვის, ვინც მარხულობს. გემოვნებით კოტლეტი ძალიან ორიგინალურია და მაშინვე ვერ გამოიცნობთ, რომ ისინი ოსპისგან მზადდება.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭიქა მწვანე ოსპი;
- - 0,5 ჭიქა წყალი;
- - 0,5 ჭიქა პურის ნამსხვრევები;
- - 1 ხახვი;
- - 5 კბილი ნიორი;
- - ფქვილი, მარილი, შავი პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წინასწარ კარგად გაირეცხეთ მწვანე ოსპი, შემდეგ შეავსეთ იგი ცივი წყლით, გააჩერეთ ცოტა ხნით. გადაწურეთ წყალი.
ნაბიჯი 2
ხახვი და ნიორი გააცალეთ კანი, მსხვილად დაჭერით ხახვი. მოათავსეთ მთლიანი ნივრის კბილი, ხახვი და მომზადებული ოსპი ბლენდერის თასში. ჩაასხით ნახევარი ჭიქა უბრალო წყალი და ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 3
ახლა დაამატეთ პურის ნამსხვრევები მიღებულ მწვანე მასას. სეზონი წიწაკა და მარილი გემოვნებით. აურიეთ - უნდა მიიღოთ სქელი მასა, რომელიც წააგავს ფარშს. ჩამოაყალიბეთ პატარა ღვეზელები. პურის პურის პურის პურის ფქვილი.
ნაბიჯი 4
გააცხელეთ ტაფა, შეწვით კოტლეტი ორივე მხრიდან მცენარეულ ზეთში, სანამ არ გახდება რბილი - ამას არა უმეტეს 5-10 წუთი. კოტლეტი უნდა იყოს ოქროსფერი ყავისფერი, დარწმუნდით, რომ არ დაწვა. დიდწილად, მომზადების დრო დამოკიდებულია კოტლეტის ზომაზე, რომელიც თქვენ დაბრმავდით და იმაზე, თუ რა სიცხეს მოამზადებთ.
ნაბიჯი 5
მიირთვით მზა მწვანე ღვეზელები ცხელი ან თბილი. როგორც გვერდითი კერძი, შეგიძლიათ მოხარშოთ ბრინჯი, შეწვათ კარტოფილი ან გააკეთოთ პიურე. მიირთვით ღვეზელები, მორთული ახალი მწვანილის მთლიანი ყლორტებით.
