თუ დიეტაზე ხართ, მაშინ მარილიანი თხილი უკუნაჩვენებია თქვენთვის. კაკალში ძალიან ბევრი კალორიაა. ამის მიუხედავად, მარილიანი კაკლის, დიეტური, ვიტამინისა და ჯანსაღი გარეგნობის გაკეთება შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ ალუბლისგან. ამ რეცეპტს არ სჭირდება დიდი ტკბილი ჯიშური ალუბალი, პირიქით, საჭიროა ჩვეულებრივი მჟავე. გარეული კენკრის მომზადებაც ამ გზით შეიძლება. გემო არ არის ძალიან მჟავე, მაგრამ მარილიანი კაკალი.
Ეს აუცილებელია
- - ალუბალი 2 კგ
- - მარილი 5 ს.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ალუბალი და ცოტა გაშრეს. გამხმარი ალუბლისგან, ძვლების მიღება უფრო ადვილია, ნაკლები წვენის შესხურება. ძვლების ამოღება, რა თქმა უნდა, არ შეიძლება, მაგრამ ძვლებიანი კაკალი არც ისე საინტერესოა. ასე რომ, მოიკრიბე ძალა და გამოიტანე ყველა ძვალი საბეჭდი მანქანით, უხილავი ან ქინძისთავით. თესლი გაჟღენთილი წვენით, ახლა დატოვეთ თასში.
ნაბიჯი 2
ალუბალი ოდნავ დაასველეთ და მოაყარეთ მარილი. თუ თქვენ გაქვთ მარინატორი, დამარილების პროცესი მხოლოდ 9 წუთს გაგრძელდება, თუ არა, დატოვეთ ისინი ერთი დღის განმავლობაში მარილის თასში, ზოგჯერ აღვივებს.
ნაბიჯი 3
მიღებული მარილწყალში გადაწურეთ თასი ძვლებამდე. ამის შემდეგ, წვენი შეიძლება მოხარშონ და გააფართოვონ, როგორც მჟავე დამარილებული სოუსი, ხორცი ან სალათი.
ნაბიჯი 4
დავაყაროთ დამარილებული ალუბალი საცხობ ფორმაზე და გავაშროთ. შეგიძლიათ გაშრეს მზეზე, ღუმელში, ღია კარით, ან ფანჯრის რაფაზე, დაფარული გაზით.
ნაბიჯი 5
ალუბლის გამოშრობა შესაძლებელია ხრაშუნაზე, მიიღონ დამარილებული თხილი. ან ცოტა არ გაშრეს, მარილიანი გამხმარი ალუბლის მიღება. დამარილებულ კაკალს მიირთმევენ, ისევე როგორც ყველა კაკალს, ხოლო გამხმარი ალუბალი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფრინველის, კურდღლის ან სალათის შემავსებლად.
