შეგიძლიათ ატამიც ახალი მიირთვათ, მაგრამ ისე ხდება, რომ მწიფე ხილს შორისაც არის რამდენიმე არცთუ წარმატებული ძმა. თქვენ არ უნდა განაწყენდეთ, ფრაფრაზით გავითვალისწინოთ ცნობილი გამონათქვამი: "თუ ცხოვრებამ არ მოგაცილათ ძალიან კარგი ატამი, გამოაცხვეთ ტორტი".
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 300 გრ ფქვილი;
- - 230 გრ კარაქი;
- - კოვზი მარილი;
- - 60 მლ წყალი;
- - კვერცხი (ცომი ცხიმის დასადგენად)
- შევსების მიზნით:
- - 4 ატამი;
- - 150 გ თხის ყველი;
- - რეჰანის 3-4 ტოტი და დეკორაციისთვის;
- - ძვირფასო
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააკეთეთ ცომი. ჩაასხით ფქვილი ღრმა თასში, მარილი, დაამატეთ გაცივებული კარაქი კუბიკებად. კარგად აურიეთ ნარევი დანით ან კვების პროცესორით.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ცივი წყალი და სწრაფად მოზილეთ ცომი. ცომი გაყავით ორად, ქმნის დისკებს. შეფუთეთ საკვები ფილმით და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთი.
ნაბიჯი 3
თუ მომდევნო დღეებში არ აპირებთ მეორე ბისკვიტის ცხობას, მაშინ ცომის ერთი ნაწილი შეიძლება გაყინოთ და საყინულეში შეინახოთ 3 თვემდე.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ ღუმელი 200 ° C- ზე. გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით. მოამზადეთ შევსება. ატამიდან ამოიღეთ თესლი.
ნაბიჯი 5
ხილი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. რეჰანის ფოთლები წვრილად დაჭერით, დატოვეთ რამდენიმე ფოთოლი გასაფორმებლად და გადააგდეთ რბილი თხის ყველი.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ გაცივებული ცომი საჭრელ ზედაპირზე და გააბრტყელეთ წრეში. ფრთხილად გადაიტანეთ მომზადებულ საცხობ ფორმაში.
ნაბიჯი 7
წაუსვით ყველის სავსე ფენის მთელ ზედაპირს, კიდეებიდან 3 სმ-ით უკან.დააფინეთ ატამი ზემოდან.
ნაბიჯი 8
მოაყარეთ ბისკვიტის კიდეები ცენტრისკენ, ოდნავ გადააფარეთ შევსება და გადაუსვით მსუბუქად ათქვეფილი კვერცხი. გამოაცხვეთ ბისკვიტი 25–35 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 9
სუფრასთან მიტანისას დაასხით ცომეული თხევადი თაფლით და მორთეთ რეჰანის ფოთლებით.
