არაჩვეულებრივი და ნათელი რულონები დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო მაგიდას. ამავე დროს, ჭარხლის რულონების მომზადება მარტივია და ინგრედიენტების შეძენა ნებისმიერ მაღაზიაში შეგიძლიათ.
Ეს აუცილებელია
- ბლინებისათვის;
- - 200 მლ ჭარხლის წვენი (ამისათვის საჭიროა 3 ჭარხალი);
- - 1 კვერცხი;
- - 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
- - 60 გრამი ჭვავის ფქვილი;
- - 1 ჩაის კოვზი შაქარი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი მარილი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - 1 სუფრის კოვზი ძმარი 6%.
- შევსების მიზნით:
- -150 გ რბილი ხაჭოს ყველი (მაგალითად, ფილადელფია);
- - 150 გრ. ქაშაყის ფილე (წითელი თევზი);
- - სალათის ფოთლები;
- - მარილი;
- - მწვანეთა (კამა, ოხრახუში).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ ჭარხალი, გახეხეთ წვრილად და გაწურეთ ჭარხლის წვენი ჩირქის საშუალებით.
ნაბიჯი 2
ჭარხლის წვენს დაუმატეთ კვერცხი, მცენარეული ზეთი, მარილი, შაქარი, ნიორი და ძმარი. მიღებული კომპოზიცია ათქვიფეთ მიქსერით ან ათქვიფეთ. დაამატეთ ფქვილი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
მიღებული მასისგან გამოაცხვეთ თხელი ბლინები.
ნაბიჯი 4
ხაჭოს შეურიეთ ნიორი და მწვანილი.
ნაბიჯი 5
ცხიმიანი თითოეული ბლინი ხაჭოს მასით და გადაახვიეთ რულეტად.
ნაბიჯი 6
რულონები დახრილად დაჭერით პატარა წრეებად.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ სალათის ფოთოლი თეფშზე, ზემოდან მოაყარეთ ჭარხლის რულონები. თითოეულზე მოათავსეთ ქაშაყის ან წითელი თევზის ნაჭერი.
